红三鱼的营养价值_青白江咚波电子商务网

摘要：红三鱼，为广东、广西、海南、台湾等省远海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称，红三，和，瓜三，，是南海关键经济鱼类，鱼...鱼类红三鱼目录食用红三鱼的留意事项食用忌讳不能与寒凉食物同食红三鱼本色寒凉，最好在食用时防止与一些寒凉的食物独特食用，比如空心菜、黄瓜等

红三鱼，为广东、广西、海南、台湾等省远海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，是南海关键经济鱼类。鱼... 鱼类红三鱼目录 食用红三鱼的留意事项

食用忌讳

不能与寒凉食物同食

红三鱼本色寒凉，最好在食用时防止与一些寒凉的食物独特食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要留意少吃或许不吃西瓜、梨等性寒水果，免得造成身材不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用红三鱼饮用少量啤酒，会发生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会堆积在关节或软组织中，从而惹起关节和软组织发炎。

不宜食用红三鱼的人群

出血性疾病患者：血小板缩小、血友病、维生素K不足等出血性疾病患者要少吃或不吃红三鱼，红三鱼中所含的20碳5烯酸，可克服血小板凝集，从而减轻出血性疾病患者的出血症状。

肝软化患者：肝脏软化机遇体难以发生凝血因子，加之血小板偏低，容易惹起出血，假设再食用富含20碳5烯酸的红三鱼，会使病情急剧好转，犹如雪上加霜。

皮肤病患者：皮肤病患者之所以不能吃红三鱼是由于红三鱼中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体发生过敏反响，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、减轻。所以皮肤科医生视红三鱼为病因之一，要求某些病人忌讳。

红三鱼的营养价值

鱼类由于脂肪含量较低，又含有丰盛的蛋白质和维生素，而成为人类关键的食品。

深海鱼可以加在每周的食谱中，鱼领有脂肪酸，关于修复脑细胞成果十分好。吃鱼片可以远离阿兹海默症和其它相似疾病。

患有心血管疾病，造成中风、心脏病或高血压。吃鱼可以从中摄取的脂肪酸将施展治疗作用，借助少量的有益油脂，来反抗血管炎症并降落血压。

红三鱼的做法

干煎红三鱼

工艺：煎

口味：微辣

食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：红三鱼克

调料：姜10克大葱15克辣椒(红、尖、干)5克植物油 50克料酒10克胡椒粉2克鸡精2克盐3克

烹饪方法

1、姜去皮切粒和片，葱切花；

2、红三鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；

3、锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色；

4、再添加姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；

5、淋入香油，撒入葱花。

红三鱼简介

红三鱼，为广东、广西、海南、台湾等省远海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，是南海关键经济鱼类。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。

红三鱼普通体长17~25厘米，体重150~200克。背缘、腹缘细弱，钝圆，眼大，唇厚，头前无鳞，前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长，尾鳍分叉，尾鳍上叶不延伸为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5~6条淡黄色纵带，背鳍白色，有黄色边缘。臀鳍白色，两边有一黄色条纹。尾鳍白色，上叶尖部黄色。

关系词条: 三文鱼; 深海鱼油; 长江刀鱼; 鲈鱼; 甲鱼; 鲫鱼; 金枪鱼; 石锅鱼; 鲑鱼; 鳊鱼; 生鱼片; 红烧鲤鱼

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