摘要：梭鱼又称金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，共性犯罪且具侵袭性，爱联群出动，因其较...鱼类梭鱼目录梭鱼的营养价值效用，有益心血管，丰盛的不饱和脂肪酸，对血液循环无利，是心血管病人的良好食物，护心，包全心脏，包全心肌细胞，预
效用：有益心血管。丰盛的不饱和脂肪酸，对血液循环无利，是心血管病人的良好食物。
护心：包全心脏，包全心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率正常等。
食用忌讳：海鲜过敏者制止食用。
梭鱼的做法1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。
2、锅入过量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。
3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。
留意事项
1、鲜活的梭鱼红烧时无需放花椒、大料等调料，有料酒去腥，过多的调料会夺了梭鱼的鲜香。
2、梭鱼肉肥腴厚，煎时放油过量即可，在煎制的环节中会有油渍渗出。
3、煎制和烧制时切无法频繁翻动，因其水气大，易散，青睐辣的可以放些干红辣椒同烧。
4、梭鱼只要主刺一根，十分适宜老年人及小好友食用。
梭鱼简介梭鱼又称金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，共性犯罪且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体积（可长达1.8米）和厉害的外形而广为人知。
梭鱼在宽敞的暖和海域产卵。每到产卵节令，梭鱼将卵子和精子间接监禁到淡水中。受精卵孵化进去的幼鱼靠浮游动物为食。梭鱼有一个长长的流线型的身材。这使它在水中能迅速游动。梭鱼有一个向前加长的下颌。
梭鱼高低颌上长着尖利的牙齿。两只严惩的背鳍和叉形的尾巴可以给梭鱼提供足够的行进能源。梭鱼青睐在海面上蹦蹦跳跳。它们经常跃出水面，间断始终地做腾跃举措。识别梭鱼并不艰巨。梭鱼的眼睛周围的色彩是略带白色的黄色。
梭鱼的养殖技术一、塘口树立
选用水源短缺、水质良好，排灌繁难的鱼池，成鱼池面积要求为60-100亩，池塘水深以2.5米最为适宜。普通驳回自东向西的长方形，鱼池长宽之比为2：1或3：2，坡比1：2，池塘底质最好为壤土、沙壤土，其次是泥土。池底坡度为5：1000，高进低排，进排离开。池塘高度超越历史最高水位0.5米以上，埂顶宽5米左右，水、电、路等基础设备配套完全，并装备增氧机、投饵机等。
二、放养前预备
1、池塘清整。
鱼池清整在夏季启动。首先将池中鱼类尽量拉网捕清（免得形成干池时损失），而后排干池水，肃清池底过多淤泥。使池底经冰冻暴晒数日，到达缩小病虫害，蓬松土壤和减速无机质合成的作用。鱼种下塘前用生石灰彻底清塘，用量为100千克/亩（干法清塘）。清塘后第五天注入新水。
2、注水施肥
梭鱼种放养前10天，在池塘四角堆放经发酵后的无机肥，施肥量为100千克 /亩。施肥时应按肥料量1%拌入漂白粉消毒。而后，注入新水，进水时用聚乙烯纱窗网过滤，进水深1.5米左右。
3、调整盐度
梭鱼苗种须顺应养殖用水，通过充沛地淡化，普通要求盐度在3以下，假设苗种培养池与养成池盐度差异较大，应将苗种培养池盐度逐渐启动调整，直至与养成池凑近。
三、鱼种放养
普通2—4月份投入人工繁育优质梭鱼种，每亩放养规格为20-30尾/亩的梭鱼种1000尾左右，套养规格为20尾/公斤的银鲫鱼种650尾、规格为8-9cm的黄颡鱼种100尾左右，再搭配混养规格为250克左右/尾鲢、鳙鱼种各40尾。放养之前用高锰酸钾20毫克/升浸泡5-10分钟。
- 关系词条
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