水果黑莓35元/斤。由于产地以及进货渠道不同，各地域批发多少钱会有所不同，仅供参考!

黑莓中含糖;无机酸(柠檬酸、苹果酸、水杨酸、酒石酸、草酰乙酸、乳酸等);Vc、Ve、Vp等维生素;多种氨基酸(Asp、Ser、Glu、Gly等)及丰盛的矿质元素(铁、锌、硒等)。

黑莓中含SOD酶，与r-氨基丁酸等无机酸的相互协同，能调理机体自在基代谢，从而到达抗炎、抗突变、抗苍老的成果。在原产地美国被誉为生命之果。

黑莓汁选择质量上好、新颖、成熟的鲜果为原料，用料考究。其消费工艺流程为：黑莓鲜果→净水荡涤→预冷→单体速冻→筛选冻果(90%成熟度)→包装冷藏→净水解冻→超微粉碎→浆渣分别→配料→均质→真空脱气→刹时灭菌→冷灌无菌包装→成品→冷藏贮运。

黑莓鲜汁为酸性果汁，在5℃左右条件下冷藏 保鲜 ，不需参与任何防腐剂，保质期可达45天。黑莓鲜汁在加工环节中，运行了全新工艺配方，不只保管了鲜果完整的营养成份，还坚持其特有的风味。黑莓的种类不同、成熟期不等同会影响黑莓果汁的甜、酸度和果汁浓度，加工环节中启动了追踪管理，使每一批次果汁的甜度、酸度、浓度等技术目的分歧，果汁产品到达了规范化的要求。

黑莓汁在酸性条件下能常年坚持其娇艳色泽，但这种人造色泽在高温、强光作用下会褐变。为此加工环节中驳回了冷灌装工艺、包装纸盒选择不透光材质等措施，保障产品的高质量、高质量。

1、抗癌：黑莓富含抗氧化剂花青素。钻研发现，花青素具备克服肿瘤细胞成长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。

2、护眼：黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点构成，同时可防止紫内线挫伤眼睛。

4、增强免疫力：黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英公营养师厄苏拉.阿伦斯示意，维生素C在人体中可施展多种关键配置，有助于增强免疫系统、坚持心血管肥壮、降落高血压、同时改坏蛋体对饮食中铁的排汇，降落贫血风险。

5、助消化：黑莓中的纤维素含量高于大少数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素抵消化道肥壮极端关键，有助于坚持肥壮体重和降落高胆固醇。

6、愈合伤口：黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉.威尔森示意，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，缩小出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

7、促成肥壮细胞决裂：黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在肥壮细胞决裂和成长环节中施展关键作用。倡导孕妇多吃黑莓，以降落重生儿脊柱裂等出世毛病。

(1)建园最好选择排水良好，土层深沉，土壤无机质含量≥2%，土壤pH值6～7，阳光短缺的平地或缓坡地建园。如在无机质含量较低的地片栽种，耕翻时应多施无机肥。黑莓定植宜在早春萌芽前。中等肥力的地段株距1.5米，行距2.0米，即每亩种植222株。肥力高的地片株距可增大至1.8～2.0米，行距不变。驳回穴植模式，定植穴的深度和直径均为50。在土质较粘重而又贫瘠的低丘荒地种植，可驳回沟植模式，即沿行向开宽50厘米、深50厘米的栽植沟，平均株施饼肥0.5～1公斤或土杂肥10～15公斤。定植时将根系与肥料隔开，覆土深度以埋至根颈为宜，栽后及时浇足定根水，以保障苗木成活。

(2)及时搭 架 绑蔓赫尔和切斯特皆为半直立种类，最好在栽植的同时竖立支架，以便将当年收回的枝条及时绑蔓上架。普通驳回篱壁式栽培，栽植行内每隔5～6米立一支柱( 水泥 柱、木桩均可)，支柱埋入土下0.7米，地上留高1.8米。埋好支柱后在其上拉两道或三道铁丝，并在两端打地桩拉紧，固定铁丝，枝条上架驳回扇状绑扎。

(3)修剪第一次性修剪在5～6月，当萌枝高度到达1～1.5米时摘心，管理高度并促成侧枝成长。而后将萌枝、侧枝及时引绑到铁丝上，以参与通风透光。第二次在8～9月，当果实采收终了却果母枝逐渐枯黄时，将老枝从基部剪去，并肃清出支架。第三次在12月落叶后或早春发芽前，本着轻剪准则，将病虫枝和受冻枝所有剪除，并疏去粗壮枝和过密枝，再对余下的枝条启动短截，而后平均地绑缚在支架上。

黑莓(Blackberry)，也称露莓，原产地北美洲，属 蔷薇 科悬钩子多年生藤本植物，从一千多年前的古希腊开局，外地人已构成采食家养有刺黑莓的习俗，是近年风行世界的第三代水果的代表种类，被联结国粮农组织认定第三代新型特种果，也欧美国度赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。1986年，中科院江苏农科院植物钻研所历经数年栽培钻研终于在南京溧水镇引种种植完成。黑莓极不容易保管，采摘后4小时内必定荡涤杀菌急冻保管，否则营养成分少量散失且发酵蜕变，目前中国出产黑莓关键加工成冻过进口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为惟逐一种难以在市场上买到鲜果的水果!

黑莓树是一种宽泛散布且出名的灌木;属于树莓类的植物，理论二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。可以长到3米高，并消费软质的果实——罕用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水 果酒 。叶为三出或掌状复叶，有三至五片小叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，少数叶宿存越冬。花白色或粉白色，果为聚合果，彩色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

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