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南丰蜜桔为我国新鲜柑桔的优异种类之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芬芳扑鼻而知名中外。据《禹贡》记录，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗称誉故乡的柑桔：“显明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能进口献天子，分歧大树凌沧波。”过后蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的佳誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。那如何甄别贡桔的虚实呢?

1、看：很多假南丰蜜桔通过催红打蜡，油光发亮。普通人造成长的南丰蜜桔表皮人造，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有人造成长发生的少数疤点。

2、闻：拿一个桔子用手微微一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气息;南丰蜜桔(南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。

3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。(正宗蜜桔、贡桔10只要2只要核)

4、烧：专家引见个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃

蜜桔果实营养丰盛，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。蜜桔产量居百果之首，蜜桔汁占果汁的3/4，广受消费者的青眼。据中央卫生钻研院剖析，蜜桔每100克的可食局部中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，有机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的 胡萝卜 素(维生素A原)含量仅次于杏，比其余水果都高。蜜桔还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

蜜桔堪称全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“ 陈皮 ”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而桔瓤下面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有必定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等效用。桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具备舒肝、健脾、和胃等不同配置。蜜桔的果肉还是轻工业的关键原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成绩汁、 果酒 等饮料。加工环节中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。桔子皮在日常生存中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

土壤治理

在详细布局时，尽或许做到集中成片，在交通、水源条件好的中央建园。要求土壤土层厚(>60㎝)、肥美;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地布局时，应有必要的路线、排灌、蓄水和隶属修树立备。

1、普通在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

2、密度：驳回株距3m×行距4m的密度启动栽植，亩植55-60株。

3、土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，而后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植;田起垄栽植：8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢，每厢起2垄(垄宽1.5m，垄核心距4m，垄高20-30cm)。

栽植时将苗木的根系过度修剪后放入定植穴中央，皱缩根系，扶正，边填土边微微向上提苗、虚浮，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳笼罩。应搞好深翻扩穴、熟化土壤，制止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园正当间作和中耕除草等上班。

果实采收

每年立冬前后(11月上旬)是南丰蜜桔的采收期间。依据柑桔果实成熟度、用途、市场须要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一同剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求一切盛果的容器内壁润滑，采下的果实应及时运往包装场或贮藏库。防止日晒雨淋。

南丰蜜桔(别称贡桔、蜜桔、南丰桔)是我国柑桔中的优异种类，同时也是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芬芳扑鼻而知名中外。据《禹贡》记录，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗称誉故乡的柑桔：“显明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能进口献天子，分歧大树凌沧波。”过后蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的佳誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

南丰县把南丰蜜桔作为县域经济开展最事实、最具后劲的优选名目，保持依照“一县一业”、“一业带百业”的开展思绪，鼎力实施“蜜桔兴县”策略，有力地促成了县域经济开展。截至2013年，该县领有南丰蜜桔基低空积17万余亩，最高年产达1.2亿斤，并将继续以每年2-3万亩开展速度递增，力争5年内使种植规模扩展到30万亩，估量再过3-4年，年总产可达3-4亿斤。在名优水果林林总总的新情势下，该县防患未然，摒弃“皇帝女儿不愁嫁”的思维，紧紧围绕开拓市场做文章，着力实施南丰蜜桔大营销策略，产品已滞销全国30多个大中市区，且拓开了香港、澳门、西北亚、俄罗斯等市场。

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