酸浆(拉丁文名：Physali alkekengi L.)又名红菇娘、挂金灯、戈力、 灯笼 草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北边称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。

原产于中国，南北均有家养资源散布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记录。如今在西南地域种植较宽泛。其余地域种植较少，仍属稀特蔬菜。

正统的西南称号是：菇茑 ，英文名是：Chinese Lantern Plant。

存疑：酸浆，在西南是黄菇娘。红菇娘是绛珠草，《柳边纪略》中称为红娘子。两者有较大差异。

多年生木本，基部常匍匐生根。茎高约40-80cm，基部略带木质，分枝稠密或不分枝，茎节不甚膨大，常被有柔毛，尤其以幼嫩局部较密。叶长5-15cm，宽2-8cm，长卵形至阔卵形、有时菱状卵形，顶端渐尖，基部不对称狭楔形、下延至叶柄，全缘而波状或许有粗牙齿、有时每边具少数不等大的三角形大牙齿，两面被有柔毛，沿叶脉较密，下面的毛常不零落，沿叶脉亦有短硬毛;叶柄长约1-3cm。

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酸浆在中国各地均有家养散布，各地均知其可供食用。假设条件准许，可将酸浆果实贮藏在冷库中，在温度3～5℃，湿度在85%～90%的条件下，可贮藏3个月。民间理论运行的一种方法是，将采收的酸浆果适用线穿成串，每串可依据状况而定，将成串的酸浆挂在通风处，可保留几个月期间。过去用于栽培的地域，仅为西南高寒地域。高寒地域种植喜温性水果。蔬菜较艰巨，果、菜种类稀少。酸浆的顺应性强，耐寒，栽培容易，因此倍受高寒地域人们的青眼。在这类地域，鼎力开展酸浆，供外地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有必定社会心义。

在盛产瓜、果、菜的华北及南边地域，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不迭番茄等果菜，营养价值又无不凡出众之处，故不时不受人们注重。

酸浆就是一种栽培容易，顺应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特意之处。大批栽培，以供人们换换口味，参与餐 桌 上的花样类型。

经济价值

酸浆具备清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等配置。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。

酸浆果实中含有人体须要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、 胡萝卜 的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它共同的风味和丰盛的营养，是加工饮料、 果酒 等饮品的好原料。

食用价值

酸浆以果实供食用，是营养较丰盛的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓烈，味鲜美。浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体须要的氨基酸，对治疗再生阻碍性贫血有必定疗效。果实有清热利尿效用，内服可消炎，全株可配制杀虫剂。

园林价值

酸浆成长势强，常作切花、多年生花坛，供欣赏用。耐-25℃高温，繁衍成长速度快，奏效快，适宜庭院栽培。

药用价值

酸浆具备清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等配置。主治热咳、咽痛、音哑、急性 扁桃 体炎、小便不利和水肿等病。

【药用部位】酸浆的木本植物的根(酸浆裉)、宿萼或带有成熟果实的宿萼(挂金灯)亦供药用。

【效用主治】清热，解毒，利尿，治热咳，咽痛，黄疸，痢疾，水肿，疔疮，丹毒。

【用药忌宜】①《现代适用中药》：“有堕胎之弊。”②《闽东本草》：“凡脾虚泄泻及痰湿忌用。”

选地

酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严厉，具备顺应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥美、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地，对立保墒，将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆只管对土壤要求不严厉，但还是以土质肥美为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3-4m3;优质农家肥，施加在老沟里。如肥料品质低下、量少，会间接影响到酸浆的产量。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消弭苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会惹起根状茎腐朽，应因地而选用不同的整中央法，只管选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。

苗期治理

本着“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗准则，每20-30cm留一棵。中耕除草，栽后10-15d可出苗，出苗后要启动三铲三趟，覆灭杂草。苗高7-8cm时铲趟头遍，接着第二遍，六月末或七月初实现第三遍，所有环节要实现三铲三趟，雨季要留意排水。要多施农家肥，适时灌溉排水，坚持土壤湿润，提高产量。幼苗时宜少水勤浇，当苗高13-17cm时，需水、需肥量将逐渐参与，可追苗施磷肥20-25kg。水肥治理缓苗后依据土壤墒情适当浇水灌苗，缓苗水要少而勤，而后启动中耕，促成根系发育。花期适当多浇水，保障水的供应，在座果期要适当缩小浇水次数，在雨季和低洼地还要留意排水，以防出现根腐病。当第一个果实座住后，可联合浇水，每亩追施尿素1kg，第一果充沛成长膨大后，启动第二次追肥，每亩施人粪尿-500kg。在第二果成熟后可启动第三次追肥，每亩施尿素15kg，并可启动叶面追肥，追肥两边应浇水1-2次。

酸浆又名红菇娘、挂金灯、戈力、 灯笼 草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北边称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。

原产于中国，南北均有家养资源散布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记录。如今在西南地域种植较宽泛。其余地域种植较少，仍属稀特蔬菜。

酸浆为茄科酸浆属多年生直立木本植物，株高50-80cm，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨 大，幼茎被有较密的柔毛。根状茎白色，横卧公开，多分枝，节部有不定根。叶互生，每节生有1-2片叶，叶有短柄，长1-3cm，叶片卵形，长6-9cm，宽5-7cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有不划一的粗锯齿或呈波状，无毛。花5基数，单生于叶腋内，每株5-10朵。花萼绿色，5浅裂，花后自膨大成卵囊状，基部稍内凹，长2.5-5cm，直径2.5-3.5cm，薄革质，成熟时橙白色或火白色;花冠辐射状，白色，雄蕊5，花药黄色，长0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱头头状，长1.0-1.1cm。萼内浆果橙白色，直径1.5-2.5cm，单果重2.5-4.3g，每果内含种子210-320粒，种子肾形，淡黄色，长约0.2cm，千粒重1.12g。

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