置信大家都青睐吃山葡萄，尤其是在炎热的夏季，假设能吃上一盘山葡萄，那简直是美极了，山葡萄岂但可认为大家解渴，更关键的是其营养价值丰盛，男女老少皆宜，吃山葡萄不只可以美容养颜，而且还可以预防便秘，总之，吃山葡萄好处多。然而，吃山葡萄也是有很多忌讳的，假设大家不遵守这些忌讳，就有或许会造成腹泻、腹胀、腹痛、呕吐、糖尿病等重大状况出现，尤其是吃过量山葡萄的人，必定要记住吃山葡萄的留意事项，上方咱们就为大家具体引见一下无关吃山葡萄的忌讳。

吃后不能立刻喝水：吃山葡萄后立刻喝水，不到一刻钟或许会惹起腹泻。这是由于山葡萄自身有通便润肠之效用，吃完山葡萄立刻喝水，胃还来不迭消化排汇水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，减速了肠道蠕动，就发生腹泻。

别与 牛奶 同食：山葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和山葡萄里含有的维生素C反响，对胃有损伤，两样同时服用也会拉肚子，重大者还会呕吐。

吃海鲜后别吃：在吃海鲜的同时吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，由于在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝结积淀，构成不容易消化的物质。

不宜过量：由于山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特意留意忌食山葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用山葡萄应过量。在食用山葡萄后应距离4小时再吃水产品为宜，免得山葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质构成难以排汇的物质，影响肥壮。

吃山葡萄后必定要漱口：有些山葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的侵蚀性，食用后若不漱口，口腔中的山葡萄残渣易形成龋齿。

荡涤要洁净彻底：假设青睐吃山葡萄，记得荡涤必定要洁净彻底，山葡萄表皮或许会有残留的污物，而食用的环节中不免会接触到葡萄皮的，将不利于身材肥壮。通知大家一个上策，用盐水浸泡10分钟，就会把残留在外表的污物清算的很洁净。

以上曾经具体为大家引见了无关吃山葡萄的忌讳，青睐吃山葡萄的人，千万留意不要吃得太多，吃后不要立刻喝水，尤其是小孩子，吃后还要留意漱口，免得影响到牙齿的肥壮，假设牙齿不肥壮了，就会影响到嚼嚼才干，影响身材肥壮生长。

园地选用及种植规格

对土壤要求不严厉，但土层深沉、耕性佳、土壤蓬松、排灌繁难的田地更适宜于山葡萄的生长，是高产栽培的无利条件。不论旱地与水田均适于山葡萄的栽种。

种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行距0.6米×1.5米，亩栽约750株。

棚 架 的设置方式

搭架方式有两种，一种是传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可依据土低空积大小和实践地形状况而定，但山葡萄生长空间面积最大限制只能与土低空积相等。而采收藤蔓时较为费工。另一种搭架方式即为直立篱笆式。也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱，两边以2－3米距离加竖数根竹木柱，高低平行拉上3－4道铁线固定成立式篱笆。立式篱架有两大优势：一是采割藤蔓比平面棚式繁难快捷省工；二是二米高篱式比平面棚式藤蔓生长空间面积可参与30%以上。这样对提高单位面积产量起到关键的作用。另一个是无关篱式棚架的走向疑问，是物品走向好，还是南北走向优？通过通常证实，依据外地的气象条件，在山葡萄的关键生长节令是每年的3月至12月份，夏春季的灾祸性天气关键是 台 风雨，出现台风雨时，在外地经常刮西风，所以物品走向的篱式栽培有较强的抗击才干，损失较小，所以，物品走向架式也是高产栽培的一个关键措施。

夏季修剪，山葡萄的结果枝在90%以上，有的品系可以高达100%。夏季修剪时应采取短梢修剪，留芽2∽3个，作为结果母枝。为了更好地启动小降级和调理架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组，作为双枝降级。山葡萄果穗较小，要想提高产量，夏季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数增多。如"长白9"夏季修剪时每平方米的架面上留35个芽较适宜，可保障每平方米果穗数不少于50个，每亩产量可以到达1000公斤。

夏季修剪，由于夏季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。花后5∽7天，对新梢重复摘心，除留1个副梢外，其他的副梢所有剪除，这样可以保障每平方米的架面上保管约180个叶片，对产量的构成和枝蔓的成熟都较适宜。

提高坐果率。参与坐果率的关键路径：装备授粉树，齐全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，人造授粉成果好。花期喷0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%。

田间治理

施肥普通在收割藤蔓后启动，第一次性施肥约在每年的二月底至3月初施下，这时气温开局上升，新芽开局长出，是最佳的施肥期间。肥料种类可以用农家粪肥与复合化肥混用，每次化肥用量约每亩15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初启动，施后联合清沟培土。第三次施肥应放在8月份施下，这时雨量较多，留意扫除田间渍水。杂草防治　每年在12月份最后一次性采割后，畦面启动浅锄晒白培土，防止根部袒露，以利来年生长。进入夏季，杂草生长迅速，可在每次收割藤叶后，亩用20%克无踪200－300毫升兑水喷除，经常使用时留意低喷，防止溅洒着山葡萄植株而形成药害。

病虫防治

抗性较强，病害基本很少出现，关键防治虫害，春梢芽期留意防治蚜虫及食叶性益虫，如金龟子等，可用固态敌百虫或氯氰菊脂类药1000－1500倍液喷杀。

及时采收

山葡萄果然实西南9月上、中旬成熟，含糖量8%-15%，含酸量1.5%-3%。每枝平均有果穗2-3个。栽培亩产800-1500公斤。

１：山葡萄酒中富含的糖、无机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值曾经获取充沛的必需。特意是山葡萄酒中含有少量的原花青素和白黎卢醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。

２：山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分：氨基酸是葡萄酒中的关键营养成分，与欧亚种葡萄酒比拟，山葡萄酒是人体必需的八种氨基酸含量高的酒种。

３：山葡萄酒中矿物质成分：矿物质是人体中关键的配置性成份，在山葡萄酒中含有多种矿物成份。山葡萄酒中矿物质含量除钠外均比欧亚种葡萄酒高。

４：山葡萄酒干浸出物：干浸出物是葡萄酒的关键质量资料，是特定葡萄汁含量的依据，与欧亚种葡萄酒比拟山葡酒干浸出物高。

山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形，春季叶常变红。圆锥花序与对生，花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。花期5-6月，果期8-9月。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见，关键散布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟节令，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可恶的秋叶之中，甚为诱人。

山葡萄含丰盛的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红鲜艳，风味质量甚佳，是一种良好的饮料。

山葡萄原产中国满洲、华北及朝鲜、俄罗斯远东地域。中国关键散布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地，生善于海拔200米至1,200米的地域，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中。中国自20世纪50年代开局钻研人工驯化栽培钻研并取得完成，开局在西南三省及内蒙古地域少量栽培。

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