１：未熟透的牛角蕉易致便秘

大家都知道，牛角蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的牛角蕉，涩味一扫而净，软糯甜蜜，深受孩子和老年人的喜欢。牛角蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保留和运输，采摘牛角蕉的时刻，不能等它熟了，而是在牛角蕉皮青绿时就得摘下入库。咱们在北边吃到的牛角蕉都是通过催熟后才成熟的。生牛角蕉的涩味来自于牛角蕉中含有的少量的鞣酸。当牛角蕉成熟之后，只管已尝不出涩味了，但鞣酸的成分依然存在。鞣酸具备十分强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而形成便秘。最典型的是老人、孩子吃过牛角蕉之后，非但不能协助通便，反而可出现显著的便秘。

２：过量吃牛角蕉可惹起微量元素比例失调

牛角蕉是香糯可口的水果，因此有些人一次性少量食用牛角蕉。殊不知，这样对身材肥壮十分不利。牛角蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素只管是人体肥壮所必须的但若在短时期内一下子摄入过多，就会惹起血液中镁、钾含量急剧参与，形成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对肥壮发生危害。此外，多吃牛角蕉还会因胃酸分泌大大缩小而惹起胃肠配置紊乱和心情动摇过大。因此，牛角蕉不宜过量食用。

３：牛角蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道牛角蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，假设成熟时才采摘，滋味不好，看上去也不新颖。那么牛角蕉摘上去后，被贮存时的温度要求也较高，普通为11--13摄氏度，而冰箱中寄存果蔬普通为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。牛角蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐朽。

４：忌空腹食用牛角蕉

咱们说牛角蕉可充食粮，但不能空腹少量地吃。由于牛角蕉中含有少量的钾、磷、镁，关于正常的人，少量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对肥壮不利。所以无法空腹食过多的牛角蕉。

牛角蕉种植前的预备

1、基肥堆沤

在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加过量复合肥一同堆沤，腐熟后每坑施10公斤作为定植基肥经常使用。

2、犁、耙地

在种植前对蕉园启动二犁二耙，为根系的成长发明一个蓬松的土壤条件。

3、定点挖坑

种植前依照2×2米的定植行距启动定点拉线，并挖长、宽、深各0.4米的定植坑。亩植165株左右。

4、回坑

先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25公斤，拌匀后盖土，回土要求土堆高出低空10--20厘米，防止定植后下陷惹起积水。

牛角蕉的种植

1、种苗选用

选用叶片浓绿，根系兴旺，高15--20厘米，具备5--6片新叶，无病虫害的苗。

2、种植时期

春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均可。

3、种植方法

将牛角蕉苗按大小分级、分区定植可繁难治理。种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头10厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。

牛角蕉的田间治理

1、施肥

第一次性3--4月，每株用猪粪或农家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后盖薄土；第二次6--7月在蕉畦铺施肥料，每株施土杂肥50公斤，花生麸0.2公斤，复合肥0.1公斤，施后浅培土；第三次在8月上、中旬每株施土杂肥25公斤、农家肥5公斤、麸肥0.2公斤。另内在小叶期每隔7--10天追施一次性腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次性经沤制的花生麸水，也可用尿素1两加钾肥0.5两或复合肥2两兑水淋施。根外追肥：蕉小叶期、抽蕾前后，小果期用120倍 香蕉 速长剂、农植宝、喷施宝、0.3%磷酸二氢钾喷施。

2、排灌、除草

蕉田要高畦深沟，以利排水和降落地上水位，又能灌溉。旺盛成长时期，要经常坚持畦沟浅水层，以便雨季早、晚淋水，做好蕉畦笼罩。蕉是浅根生植物，除草时运行手拨除，忌讳踩上畦面或锄伤根群。

3、留芽除芽

割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适宜的1--2个吸芽，其他吸芽所有去掉。

4、断蕾

牛角蕉抽蕾后，留意田间审核，当蕉轴顶端1--2梳不牢固时，于晴朗下午启动断蕾，缩小树液散失，待伤口树液中止时，用500倍多菌灵等杀菌剂涂刷伤口。

牛角蕉的病虫害防治

1、叶斑病，危害蕉叶：于每年四月份开局用25%敌力脱乳油1500--3000倍液喷，每隔二个月喷一次性。或用600--800倍托布津或代森锌喷叶。

2、花叶心腐病、束顶病：防治方法一是不在病区引种购苗，二是发现病株即刻挖除，三是用乐果1000--1500倍喷杀蚜虫，缩小流传。

3、弄蝶、蝗虫、卷叶虫、象鼻虫等益虫的防治方法是：剥除假茎中心的腐朽叶鞘，及时摘除叶上虫苞。用敌百虫800倍、杀虫双倍液淋叶柄叉内。用1000倍乐果喷杀。

１：牛角蕉在人体内能协助大脑制作一种化学成分——血清素，这种物质能抚慰神经系统，给人带来欢畅、安静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，牛角蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家钻研发现，常吃牛角蕉可防止高血压，由于牛角蕉可提供较多的能降落血压的钾离子，有抵抗钠离子升压及损坏血管的作用。他们还以为，人如不足钾元素，就会出现头晕、全身有力和心率正常。又因牛角蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供应人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食牛角蕉不只要益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

２：在忙碌的生存中，应用肥壮食品、或补充剂，来补充饮食不平衡的人，越来越多了。而牛角蕉简直含有一切的维他命、和矿物质，因此从牛角蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中牛角蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压回升、及肌肉痉挛;而镁则具备消弭疲劳的成果。

３：由於牛角蕉的消化、排汇相当良好，因此从小孩到老年人，都能忧心肠食用，并补给平衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的生机起源，又是早餐，因此具备立刻性、且能长时期坚持能量的牛角蕉，便成为最适宜当早餐的食品了。此外，由于牛角蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担忧的纵情食用。

４：常吃牛角蕉可防止高血压，由于牛角蕉可提供较多的能降落血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。

５：牛角蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供应人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食牛角蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适宜于老年人食用。

６：据现代迷信实验结果标明，食用牛角蕉有抚慰胃粘膜细胞成长的作用，使胃壁获取包全，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见后人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后过量吃些牛角蕉，就可以起到包全胃的作用。这是由于牛角蕉中含有的一种化学物质能抚慰胃粘膜细胞成长繁衍，发生更多的粘液来保养胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的腐蚀。

７：牛角蕉所含的食物纤维，可抚慰大肠的蠕动，使大便通顺，因此可防治习气性便秘。

牛角蕉是往常少见的蕉种，因状态相似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、滋味都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。

牛角蕉是芭蕉属下的一个种类，由于长相似牛角，而得名。它是上世纪50至60年代兴旺华裔农场和华南热带作物钻研院从印届引入的种类。

牛角蕉的假茎高约300厘米，黄绿色。叶柄闭合，叶柄近绿紫白色。叶薄，黄绿带白色。据称每株仅结一梳果约5~13个果，果长23~24厘米，围径13~14厘米。果直，果棱显著，催熟结果皮淡粉土黄色，近似粉蕉色泽，单果重约1kg，肉质柔嫩、味甜。含可溶性固形物20.5%~22%，全糖16.1%~18.4%，果酸0.57%。牛角蕉喜干冷气象，在土层深、土质蓬松、排水良好的地里成长旺盛。牛角蕉重要散布于海南、云南等地域，其他地域栽植牛角蕉这个种类的曾经很少了。

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