聚会馍_青白江咚波电子商务网

摘要：不知道大家知不知道聚会馍是什么物品呢，中秋节快到了，置信很多好友都会说起聚会馍，那么聚会馍究竟是什么呢，...聚会馍聚会馍的引见目录聚会馍的制造方法聚会馍的制造环节考究手工技巧，以下是聚会馍的几种制造方法，资料，小麦面粉，调料，色拉油、枣、红糖、水，

不知道大家知不知道聚会馍是什么物品呢？中秋节快到了，置信很多好友都会说起聚会馍，那么聚会馍究竟是什么呢？... 聚会馍聚会馍的引见目录 聚会馍的制造方法

聚会馍的制造环节考究手工技巧，以下是聚会馍的几种制造方法：

【资料】小麦面粉

【调料】色拉油、枣、红糖、水

【做法】

Step1：首先是发面，在盘里放过量的面粉和水，要活得比往常做馒头要稍微硬那么一点点，蒸岀的饼不容易走形;

Step2：把活好的面团分红三份，取出一份，揉匀擀成饼，在饼面上刷油，抹匀，而后撒点红糖;

Step3：而后再撒一层面粉，把面饼卷起来，面粉在这里有分层的作用，还可以防止蒸的时刻红糖流进去;

Step4：双手各握一端，朝反方向拧，压一压，而后按扁，在用棒子擀开，把这面团放着备用;

Step5：接着另取一团面团，揉匀，擀开，抹油，撒红糖和面粉，留意抹油的时刻饼的边缘不用抹，这第二张饼就不用拧巴了，大小要能包住第一张饼;

Step6：在两边的饼上刷油撒糖和面粉，而后把第三张饼盖在下面，这第三张饼和第二张制造方法齐全一样的，单层的，大小也一样;

Step7：在边缘抹水，让它们相互粘连，而后整点花纹，用刀在面饼的边缘切开，而后捏合边边，这一步特意像在做一种太阳派;

Step8：用剪刀修剪，使边角更好看，用瓶子口在面饼上扣花纹，花纹弄得像铜钱，而后再花纹上摆上红枣;

Step9：摆上红枣之后，就可以上锅蒸了，蒸熟即可食用。

以上是聚会馍的制造方法，你学会了吗?中秋节快到了，连忙动动你的手，为家人做上聚会馍吧！

聚会馍的引见

聚会馍的引见：

中秋节吃聚会馍是一些中央的一些习俗，家里再缺粮也得烙一个聚会馍。实践就是自己家做的月饼，大的像锅盖那么大，小的也有小碗口大。过去，聚会馍不只出如今每家过年的饭桌上，在那缺粮少吃的年代，能吃到聚会馍和吃饺子一样成了人们的一种朴素。因此，它也成了走亲戚时孝顺老人的一份关键礼物。村里家家户户都会在八月十五之前做“聚会馍”，而如今会做 “聚会馍”的年轻人曾经不多了。

西部网讯(《都市快报》)相传，在唐高宗年间，皇帝大宴群臣，胡人献饼祝捷，请贵妃娘娘赐名，贵妃手拿“胡饼”仰望明月，说就叫月饼吧，从此，月饼在三秦大地盛传开来，后传至全国，构成了如今全国各地不同格调的月饼。

一千多年过去了，在西安市长安区聂河村一带还因循了自家做月饼的习俗。这个月饼也因寓意聚会而叫做“聚会馍”。聚会馍代表着聚会，假设一家人有人不在家，就会留下一块给他，不时等到他回来也要吃上一口。

聚会馍的制造方法：

【资料】小麦面粉

【调料】油、盐、葱花、胡椒粉

【做法】

Step1：首先把面粉放进盆子外面，放入过量的水和好，发暄;

Step2：等面团发暄好后，用擀面杖擀薄，在面饼撒上油、盐、葱花、胡椒粉等作料;

Step3：而后把薄饼卷起盘成圆形，再擀成一个一个的圆饼;

Step4：最后把擀好的圆饼放笼中蒸熟即可。

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