摘要:八宝茶,也称,三泡茶,,是寓居在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料,八宝茶以茶叶为底,掺有白糖,或冰...茶类八宝茶目录八宝茶的制造工艺八宝茶的冲泡须要减少滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的滋味都会稍微出现扭转,这是由于每种配料是在不
八宝茶,也称“三泡茶”,是寓居在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰...
茶类
八宝茶
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八宝茶的制造工艺
八宝茶的冲泡须要减少滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的滋味都会稍微出现扭转,这是由于每种配料是在不同的时段监禁出其共同的滋味的。
说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是考究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的举措,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻过去,配料受湿平均后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。
八宝茶简介八宝茶,也称“三 泡茶 ”,是寓居在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来甜蜜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之效用。在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮 台 ”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代市区茶馆内饮八宝茶已很广泛,汉族人也慢慢沾染了这种饮茶习俗。
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