纸包的凤凰单丛，是最为传统的模式，当然，搁置于防潮以及无异味的处所是必定的。

凤凰单丛的干茶呈长条形，不宜压榨，否则容易碎、断，形成冲泡时香甜。在茶庄购置过凤凰单丛的好友，不知可有留意，最小包装均为4两，如经常使用铁观音用的小盒(如1两、2两)包装，要么装得太少，二则容易压碎。经常使用较大的包装盒，可使凤凰单丛干茶运输至上海获取最大的包全。因此，倡导尽量经常使用原包装。

铝罐、不锈钢桶，是比拟通用的方法，当然，凤凰单丛(单枞茶)最好加上自封袋。

凤凰单丛作为传统乌龙茶，与市面上的铁观音不同，是绝不能冰冻保留的。作为半发酵的乌龙茶，凤凰单丛贮存比拟繁难，普通来讲，适当空气流通，无异味，无阳光直晒处便可，但也有须要留意的中央。

单枞茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它表现了乌龙茶制造环节最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的幽香，又有红茶的浓重滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。因为共同的制造工艺，构成了它不凡的质量----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具备人造的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、耐久、回甘力强；极耐泡等特点。

消弭活性氧

活性氧是因为紫内线、抽烟、食品减少剂、压力等要素而在体内发生的物质。它经过将体内的脂肪扭转成过氧化脂肪，从而惹起生存习气病的发生，阻碍身材肥壮。同时，活性氧还会形成肌肤老化、发生皱纹等一系列有碍于美容的疑问。在人体内有一种能够完成合成活性氧的酵素SOD，这种酵素是坚持建康和美容养颜无法或缺的物质。而单枞茶的多酚类具备和SOD雷同的配置，并且可以促成提高SOD消弭活性氧的配置。

瘦身

咱们经常可以听到饮用单枞茶能够“溶解脂肪”的说法。尤其是吃太多平淡食物后，饮单枞茶能够合成油脂，那么这种说法能否正确呢？人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当作中性脂肪来贮存，以便静止时作为动力经常使用。这个时刻，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下，被合成成必要的动力来经常使用。饮用单枞茶可以优化类蛋白脂肪酶的配置。

抗肿瘤、预防老化效用

单枞茶具备促成合成血液中脂肪的效用，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的单枞茶效用实验报告指出，单枞茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特意是68位介入实验的高血压病患者中，经过一个阶段的测试后，由75%的人血压值发生了降低的趋向。

凤凰单枞茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。 桂花 香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具备人造桂花香气，滋味甘醇爽口耐久，每千克售价最高达9600元。

鲜叶采摘。茶青的采摘规范：新梢芽叶开局对夹后３—５天（少开面至中开面）开局采摘，采一梢二、三叶和等同嫩度的对夹叶，于晴朗上午晨露干后８—１１时和下午２—４时启动采摘。采摘环节中留意不要折伤茶青、不要使茶青受晒，不要紧压茶篓中的茶青。

晒青。包含室外晒青（使茶青萎蔫）和晒青后茶青移入茶厂内凉青（使茶青获取初步返活）两个阶段。晒青期间早晨茶青、秋季茶青期间较长。夏、暑、秋茶青，下午茶青晒青期间较短。

做青：又称摇青或碰青，包含摇青或碰青和静置两个交织环节，是发生色、香、味的关键工序。做青时室内的温度以２２—２８℃为宜，相对湿度７５％—８５％最为理想，所以普通单枞茶做青均在今日黄昏７点至第二天上午６点。

杀青：选择电动滚筒杀青机，每次投茶青量以１５—２５公斤、炒５—８分钟下机为宜，杀青过度的规范是：叶片皱卷，叶色绿明，手捏茶胚无水分，干松不粘手，茶梗折而始终，闻之有幽香。

揉捻：驳回３５型或４０型揉捻机，热揉（下杀青机后即可上机揉捻），揉捻期间以７—１０分钟为宜，揉捻过度规范：细胞破损率４０％左右，条索紧而不松。

初烘：驳回智能链式烘干机或手拉百叶箱式烘干机，烘温为１１０—１２０℃，期间２０—３０分钟，至七成干下机摊凉。

复焙：将摊凉后的茶叶置于筛温为５０—６０℃的焙笼上，烘培１·５—２小时，两边翻拌２—３次，茶叶摊放厚度为焙笼高度的一半。两边挖一个宽１·５厘米的小洞。焙笼上用簸箕复盖，以防香气消散。当烘至干嗅幽香、茶梗折之即断、茶叶捏之即粉碎、含水量为５％左右为过度，出焙、摊凉、包装。

对于茶具:

大抵的说，紫砂壶去涩，但不好的泥料和好呢料刚养的时刻吸香。薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，坚持原味。

手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适宜潮汕式冲法，滋味也很好。性质界于以上两者间。久远的看是好的紫砂壶好，性价比和繁难又是盖碗比拟好。文明上是红泥手拉壶好。各有千秋。

对于温润泡法：

有干温润和湿温润两种做法。

干温润:用热水烫壶后，在茶巾上扣干水分。置茶。盖上盖子淋盖淋壶。叫做烘茶或许干温润。可以使茶发香。

湿温润:就是所谓洗茶了。留意洗茶水要开，速度要快，超越3秒就有太多物质泡出，糜费了。

关系词条

普洱茶多少钱

大益普洱茶

鸡尾普洱大肚子茶

绿茶

日照绿茶

柠檬绿茶

绿茶的种类

绿茶减肥

百合花茶

怀孕喝菊花茶

玫瑰花茶

红茶