小满是中国农历二十四节气中的第八个节气，每年公历5月20日至22日，太阳抵达黄经60°时为小满。小满的称号和农作物的生长无关，在南边一些地域，“小满”这一称号还相关到雨水与灌溉“立夏小满正栽秧”、“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的时节。

此外，小满的含意是夏熟作物的籽粒开局灌浆丰满，但还未成熟，只是小满，还未大满。古有“大落大满，小落小满”的谚语。“落”是下雨的意思，雨水越充沛，未来越是大歉收。

沿着长江江南早稻已进入分蘖前期或拔节始期，应及时烤田管理有效分蘖，保穗增粒促高产。中稻此时要争取早栽，以利参与营养的积攒继而提高有效穗数。此时也正是苗期棉花的极速生常年，要及时定苗、移苗、补苗，以利早发健长。另外，沿江棉区，此时雨水较多，加之土壤黏重、通透性差，应勤中耕松土，以促根壮苗。

北边的收获曾经见了雏形，差只差最后修成正果的关键。正所谓行百里者半九十，最后的关键期间，往往选择着额头的浅笑阳光不阳光，面颊的汗水究竟能值价格。

小满时节的北国，则是另一番天地。南边的农人们在抓紧晴朗启动夏熟作物收打晾晒的同时，精心呵护着稻田里那些生机勃勃的期盼。干旱无雨令人心焦，暴雨连绵雷同让人心烦。2010年北国谷雨时节的暴雨，令小满有点心惊胆寒。好在一方有难八方援助，好在人心齐泰山移人定胜天，小满，一天天走向圆满。

天文专家提示说，此节气雨水充沛，光照短缺，温度适宜，对小麦灌浆无利。但在小满时节，人们不能只是便捷地期待着收获，还要时辰留意“热干风”的袭击，否则一年的收成将会遭到要挟。

小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。每年5月21日或22日视太阳抵达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北边地域麦类等夏熟作物籽粒已开局丰满，但还没有成熟，约相当乳熟前期，所以叫小满。此时宜抓紧麦田虫害的防治，预防干热风和从天而降的雷雨微风、冰雹的袭击。南边宜抓紧水稻的追肥、耘禾，促成分孽，抓紧晴朗启动夏熟作物的收打和晾晒。小满以后，黄河以南到长江中下游地域开局发生35℃以上的高温天气，无关部门和单位应留意防暑上班。“小满”时节谨防灾 。

南边地域的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不论”。把“满”用来描画雨水的盈缺，指出小满时田里假设蓄不满水，就或许形成田坎干裂，甚至芒种时也不可栽插水稻。由于“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的时节。

我国现代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜曾经枝叶枯萎;而喜阴的一些枝条细软的草类在剧烈的阳光下开局枯死;此时麦子开局成熟。小满节气之后更是疾病容易发生的时刻。倡导人们要有“未病先防”的养生看法，从增强机体的邪气和防止病邪的损害这两方面入手。

小满的习俗重要包含以下方面：

第一、抢水与祭车神。

旧时水车车水排灌为乡村小事，谚云：“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举办“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，布置预备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小银河上事前装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

祭车神亦为乡村古俗，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，不凡之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗标明了农民对水利排灌的注重。

第二、黄河中下游：“小满不满，麦有一险”

小满节气时，黄河中下游等地域还传达着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，十分容易遭受干热风的损害，从而造成小麦灌浆无余、粒籽干瘪而增产。进攻干热风的方法很多，比如营建防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

第三、华南地域：“小满大满江河满”反映了这一地域降雨多、雨量大的气象特色

普通来说，假设此时北边冷空气可以深化到我国较南的地域，南边暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带形成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的前期往往是这些地域防汛的弛缓阶段。

第四、　长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”

关于长江中下游地域来说，假设这个阶段雨水偏少，或许是太平洋上的副热带低压权利较弱，位置偏南，象征着到了黄梅时节，降水或许就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。

第五、江南地域：“小满动三车，忙得不知他”

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼须要富余的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割上去的油菜籽也期待着农人们去舂打，做成幽香四溢的菜籽油;田里的农活人造不能耽误。可家里的蚕宝宝也要认真照料，小满前后，蚕要开局结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记录：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀希冀，期待着收获的日子快快来到。

小满事先，雨水多起来，天气闷热湿润，中医称之为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大，很多南边人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化配置减退的症状，因此，小满养生以健脾化湿为主。

在小满时节，饮食调养宜以清爽油腻的素食为主，常吃具备清利干冷作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、 荸荠 、黑木耳、藕、 胡萝卜 、西红柿、 西瓜 、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如生物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、 生姜 、芥末、胡椒、辣椒、 茴香 、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

以下是小满该吃食物的几种介绍：

白鲫滚荷包蛋

[配料]白鲫鱼500克、 鸡蛋 3个、生姜3片、胡椒粉过量。

[做法]白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，参与清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入过量食盐、胡椒粉便可。

荸荠冰糖藕羹：

[配料]荸荠250克，藕150克，冰糖过量。

[做法]荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水过量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，参与如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

冬瓜草鱼煲：

[配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、 植物油 过量。

[做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水过量，把鱼、冬瓜一起放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，参与食盐、味精调味即可食用。