黄瓜(学名：Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援木本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍毛糙，有糙硬毛;叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生;花梗轻微，被微柔毛;花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生;花梗细弱，被柔毛;子房毛糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，外表毛糙。种子小，狭卵形，白色，无际缘，两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培，且许多地域均有温室或塑料大棚栽培;现宽泛种植于温带和热带地域。黄瓜为中国各地夏季重要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

一年生蔓生或攀援木本;茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不对抗，具白色柔毛。叶柄稍毛糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚毛糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生;花梗轻微，长0.5-1.5厘米，被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，展开，与花萼筒近等长;花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖;雄蕊3，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生;花梗细弱，被柔毛，长1-2厘米;子房纺锤形，毛糙，有小刺状突起。

黄瓜是一种水分十分多的蔬菜，不只可以生吃，而且做成菜或许是凉拌着吃都是十分美味的食材。很多女同窗会常罕用到黄瓜来去除黑眼圈等。当天给大家介绍的这款红油黄瓜，外面搭配到了红油一同拌制而成，所以关于不太习气吃辣的还是要多多留意啦，少放一点哦。

主料 黄瓜 500克 辅料 盐 8克 味精 3克 色拉油 50克 辣椒粉 20克 白砂糖 15克 1 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内 2 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀 3 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水 4 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时 5 装盘时浇上放凉的辣椒油

温度：黄瓜喜暖和，不耐凛冽。生养适温为10-32℃。普通白昼25-32℃，夜间15-18℃成长最好;最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光协作用不良，45℃发生高温阻碍，高温-2-0℃冻死，假设高温炼苗可接受3℃的高温。光照：华北型种类对日照的长短要求不严厉，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补救点为1500勒克斯，少数种类在8-11小时的短日照条件下，成长良好。水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必定供应短缺的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿渡过大很容易发病，形成增产。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具备除热，利水利尿，清热解毒的效用;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥效用。黄瓜皮所含营养素丰盛，应当保管生吃。但为了预防农药残留对人体的损伤，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要坚持黄瓜的完整，免得营养素在泡的环节中从切面散失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长期间搁置，这样也会促使维生素损失。

黄瓜、花生搭配，易惹起腹泻。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。为黄瓜里含有一种维生素C合成酶，会破坏其余蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的合成酶破坏的水平就越重大。西红柿是典型的含维生素C丰盛的蔬菜，假设二者一同食用，咱们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的合成酶破坏，基本就达不到补充营养的成果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一同食用。

发病初期喷新植霉素5000倍液，或30%琥胶肥酸铜(DT杀菌刑)可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得可湿性粉剂倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600-800倍液、以上药剂可交替经常使用，每隔7-10天喷一次性，延续喷3-4次。铜制剂经常使用过多易惹起药害，普通不超越3次。喷药须细心周到地喷到叶片侧面和反面，可以提高防治成果。

广东省广州市白云区 黄瓜 德瑞特721黄瓜：1.2元/吨，山东省聊市区莘县 黄瓜 德瑞特721黄瓜30：0.8-1元/斤，河北省邯郸市馆陶县 黄瓜 双丰黄瓜小条中条，依客户要求收货，尽量让客户满意。：1.4元/斤，河北省邯郸市永年县 黄瓜 中农106黄瓜：0.2-0.5元/斤，山东省临沂市沂南县 黄瓜 新种类108黄30-35厘米：1-0.7元/斤，山东省聊市区东昌府区 黄瓜 184黄瓜短吧，密刺：0.8元/斤，河北省邯郸市小名县 黄瓜 中农106黄瓜长度40以上，粗度3：0.7元/斤，河南省开封市杞县 黄瓜 密刺长条10125公分左右：0.5元/斤

尽量防止混栽，特意是黄瓜、西红柿、菜豆不能混栽。调整消费茬口也是有效的方法，即头茬布置芹菜、甜椒等白粉虱为害轻的蔬菜，下茬再种黄瓜、番茄。老龄若虫多散布于下部叶片，摘除老叶并烧毁。在温室设置黄板可有效地防治白粉虱。用背负式机动发烟器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯(杀灭菊酯)油剂雾化成雾滴，悬浮在空气中杀灭成虫成果很好。可用25%噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯(速灭杀丁)乳油2000倍液喷雾隔6-7天1次，延续防治3次。还可用烟雾剂启动熏蒸，延续2-3次。

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