摘要：红心萝卜又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，它又脆又甜，外观是毛糙的青，还带脏，色彩卖相欠佳，但切开后，里...目录凉拌心里美的简介红心萝卜又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，它又脆又甜，外观是毛糙的青，还带脏，色彩卖相欠佳，但切开后，外面却是桃白色的，
红心萝卜又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，它又脆又甜，外观是毛糙的青，还带脏，色彩卖相欠佳，但切开后，外面却是桃白色的，呈慨叹号喷射状图案，斑斓娇艳，被称为“心里美”，又甜又辣又爽脆，普通用来生吃、凉拌，很少炒炖，怕失了原味，罕用于凉拌生吃，富含维生素C，比梨和苹果高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的说法。如凉拌红心萝卜时，减少适当食醋，不只可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更娇艳，提高菜肴感官品质。红心萝卜买时要挑沉的水分足。红心萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易发生饱胀感，这些都有助于减肥。
凉拌心里美的做法红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫白色，且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，重要根群散布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是异化产物的储备器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。
凉拌心里 美的 做法步骤：1资料：红心萝卜 白糖 泡椒水(自己做的泡椒，忧心洁净) 盐 醋 熟芝麻，2把红心萝卜洗净去皮，切成细丝，越细越好，3把萝卜丝放在大碗里，加白糖拌平均，(可以坚持萝卜的爽脆)运动一会，4加醋盐拌平均，再加泡椒水，5拌平均，6装盘撒上熟芝麻，7萝卜爽脆，拌有浓浓的泡椒滋味，开胃可口
凉拌心里美的营养价值热量38kcal1.9膳食纤维1.3g5.2蛋白质1.2g2钙80.8mg10.1碳水化合物9.2g3.1铁0.8mg5.3脂肪0g0钠46.2mg2.3饱和脂肪0g0钾361.9mg18.1胆固醇0mg0
西南红萝卜是红心萝卜的一种;是我国西南地域的特产。为“十字花科萝卜属”，一、二年生木本，根肉质，球形、根皮白色、根肉为白色或淡粉色。西南红萝卜性微温，入肺、胃二经，具备清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等配置。因为因气象及种类等要素使得西南红萝卜具备极高的营养价值和药用价值。
凉拌心里美的多少钱萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，重要根群散布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是异化产物的储备器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养成常年叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶( 枇杷叶 )与花叶(大类羽状全裂叶)之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立敌对展等模式。萝卜植株经过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各 白萝卜 花多为白色或淡紫白色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3--10粒，脱粒较费工。普通种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依种类而异，很多中央方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的法令。种子千粒重7.0克--13.8克。
正宗新颖西南雌性红萝卜红皮白心雌性大红萝卜种子 4.00元
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