摘要：萝卜皮是很美味的物品，平时若是将其削去扔掉那就是大大的糜费了，夏天里，没有食欲的节令，将它办理成爽口凉拌...目录凉拌萝卜皮简介萝卜皮是很美味的物品，平时若是将其削去扔掉那就是大大的糜费了，夏天里，没有食欲的节令，将它办理成爽口凉拌菜，那可是很不错的
萝卜皮是很美味的物品，平时若是将其削去扔掉那就是大大的糜费了。夏天里，没有食欲的节令，将它办理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦!
购置萝卜的时刻要选择表皮润滑，个头平均，手感沉实的，这样的才嫩，水份足。如今由于大棚种植的相关，普理论年都有买。先用盐腌能够去除萝卜皮自身的生辣味，不过要等齐全没有生辣味，而剁辣椒和蒜的滋味又齐全溶进萝卜皮起码得等三天以上，中途记得每天翻动一下，使滋味愈加平均。萝卜皮吃起来十分的洪亮爽口，青睐食醋的好友还可以依自己的口味适外地调放一些醋。
萝卜含有能诱导人萝卜体自身发生搅扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能克服癌细胞的成长，对防癌，抗癌有关键意义。萝卜可降落血脂、硬化血管、稳固血压症等疾病。
凉拌萝卜皮的做法凉拌萝卜吃起来洪亮、爽口。很适宜在夏季食用。如今引见一下便捷的家庭制造方法给大家。
主材：青萝卜、 白萝卜 、心里美萝卜
配料：花椒、辣椒(家常菜谱大全) 调味料：盐、糖、香醋
1、三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两边各切掉一片。
2、切成条，去皮独自泡或许不去皮都行。
3、添加薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，两边搅拌一到两次。
4、凉锅放入花椒小火缓缓炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉。
5、腌进去的水倒掉不要。
6、密封 玻璃 盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加过量香醋。
7、添加脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，两边要翻动一到两次腌制更平均。下图中是另外一次性专门腌的萝卜皮，特意爽口。
凉拌萝卜皮的营养价值萝卜含有能诱导人萝卜体自身发生搅扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能克服癌细胞的成长，对防癌，抗癌有关键意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促成胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降落血脂、硬化血管、稳固血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜含有能诱导人体发生搅扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能克服癌细胞的成长，对预防癌，抗癌有关键意义。!(每天生嚼100客它就可以发生很多搅扰素，它可以搅扰咱们体内的疾病!抵抗疾病!)
吃萝卜可降血脂、硬化血管、稳固血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促成肠胃蠕动，有助于体内废物的扫除。
凉拌萝卜皮的多少钱萝卜皮、芹菜根、冬瓜皮……这些市民以往当渣滓丢掉的“边角余料”，眼下，正日渐受宠，成为不少酒店的特征招牌菜肴。
便捷的萝卜皮，已被不少酒店制成了如麻辣萝卜皮、凉拌萝卜皮、酱油萝卜皮等可口小菜。徐东大巷上的乡味百年、汤逊湖畔的小田园、京汉小道上的金旺角，店里的泡萝卜皮简直成了主人的必点菜。夹一块店家的泡萝卜皮，咬在嘴里，脆生生还透着股特有的辛辣味，让人回味无量。
一些青睐这些吃食的市民称，“边角余料”做成的小菜不只滋味可口，而且做法家常，对吃腻了大鱼大肉的人而言，确实是换换口味的好选择。武汉商业服务学院的餐饮专家则以为，边角余料做菜，其实是迎合了餐饮界谋求简洁、肥壮、求新求异的时兴，因此遭到都市人热捧。
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