摘要：说起杏鲍菇，应该没人不知道的，它是咱们生存中经常出现的一种蔬菜，杏鲍菇不只做法很多，而且杏鲍菇的效用与作用也...目录杏鲍菇拌苹果简介说起杏鲍菇，应该没人不知道的，它是咱们生存中经常出现的一种蔬菜，杏鲍菇不只做法很多，而且杏鲍菇的效用与作用也特意的多
说起杏鲍菇，应该没人不知道的，它是咱们生存中经常出现的一种蔬菜。杏鲍菇不只做法很多，而且杏鲍菇的效用与作用也特意的多。想知道杏鲍菇的营养价值以及杏鲍菇怎样做好吃吗?那就一同来看看吧。
杏鲍菇无论搭配什么食物都很好吃，所以它不时特意的受人们欢迎，杏鲍菇拌苹果是一道油腻美味的家常菜，主料为家常菜大全中的杏鲍菇。杏鲍菇拌苹果简介是用蒸鱼的做法，用清烹的做法做杏鲍菇，既便捷又很好味，吃法还很新颖。杏鲍菇拌苹果简介只管是素菜，可滋味很有海鲜的觉得!
抗肿瘤。杏鲍菇多糖体对肝癌、肺癌均有显著的抗癌作用。从杏鲍菇中提取的朴菇素能有效地克服肿瘤的成长，具备显著的抗癌作用。钻研人员最近发现，杏鲍菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、 湿疹 等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能反抗病毒性感化及癌症。
杏鲍菇拌苹果的做法杏鲍菇含丰盛的蛋白质及多糖，具备降落血液中胆固醇的作用，能协助降落血压，关于预防瘦削症、糖尿病和动脉软化均有效用。接上去引见杏鲍菇拌苹果简介的做法：
杏鲍菇一小把。
葱丝、姜丝过量、蒸鱼豉油2大匙(或许是普通生抽加过量糖)、花生油4大匙。
1、杏鲍菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、将姜丝放在杏鲍菇上。
3、水开后放入杏鲍菇大火蒸5-7分钟。
4、出锅后添加蒸鱼豉油和葱丝。
5、将锅烧热，花生油烧至高温后平均倒入金针上即可。
杏鲍菇拌苹果的营养价值杏鲍菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，原产于我国北边针叶林地的一种家养食用、药用菌类。我国在唐代就开局了人工栽培，距今已有1000多年的历史了。
杏鲍菇的营养价值丰盛，中选环球卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜，杏鲍菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必须的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、有机元素钙、镁、锌、钾等。此外，还含有 胡萝卜 素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇，细胞溶解毒素，冬菇细胞毒素等。
杏鲍菇含有人体必须氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于普通菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰盛，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
杏鲍菇不只滋味鲜美，而且营养丰盛，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。在日本等许多国度被誉为“益智菇”、“增智菇”和“一休菇”。
经常食用杏鲍菇，不只可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适宜高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这重要是由于它是一种高钾低钠食品。
综上所述，杏鲍菇拌苹果简介有着丰盛的营养价值。
杏鲍菇拌苹果的多少钱由于新颖的杏鲍菇中含有秋水仙碱，人食用后，随便因氧化而出现有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有剧烈的抚慰作用。普通在食用30分钟至4小时内，会涌现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;少量食用后，还或许惹起发热、水电解质平衡错乱、便血、尿血等重大症状。
秋水仙碱易溶于水，充沛加热后可以被破坏，所以，食用鲜杏鲍菇前，应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要杏鲍菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热合成;凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上发售的干杏鲍菇或杏鲍菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以忧心食用。
由此可见，杏鲍菇不只好吃，而且对身材还有诸多好处。食用杏鲍菇可以抗疲劳、消炎促成新陈代谢等等一系列无利于身材的效用。杏鲍菇的吃法还多样，由于杏鲍菇自身的食材特点，可塑性强，可以烤炒炖汤等，都是十分美味的。
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