摘要：韭菜能补充维生素的不平衡，防止疾病的发生，韭菜能促成血液循环，增进体力，...韭菜鸡蛋的引见韭菜鸡蛋的资料目录韭菜鸡蛋怎样做点击图片进入下一页>，>，韭菜能协助维生素A的排汇，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不平衡，
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韭菜能协助维生素A的排汇，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不平衡，防止疾病的发生。韭菜含丰盛的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜能促成血液循环，增进体力。很多人说这道菜不只营养而且还有减肥的效用，假设炒菜时用水替代油的话，成果会更好。
韭菜因营养丰盛，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不只菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰盛的营养物质，每百克鲜韭菜中含 胡萝卜 素3.12毫克、维生素B20.09毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克，此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。 中医以为，韭菜是一味兴奋强健药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等效用，实用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。此外，韭菜的根、籽可入药，罕用来治跌打挫伤、吐血、鼻衄等症。李时珍美化韭菜“乃菜中最有益者。” 韭菜不只营养价值高，同时还有必定的药用成果。韭菜中的硫化物具备降血脂的作用，实用于干治疗心脑血管病和高血压;韭菜中含有少量的可食纤维，这些纤维能促成肠胃蠕动，使其排空期间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的期间，缩小有毒物质被人排汇的时机，对便秘、结肠癌、痔疮等都有显著疗效。另外，中医以为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、和谐脏腑、暖胃、暖胃、增进食欲、除湿理血等效用。
食材明细：韭菜 一下捆 、 鸡蛋 3个 、盐 过量 、生抽 大批 ，、油 大批 、 食用油 过量
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋打散。
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3、将鸡蛋倒入韭菜中搅拌平均。
4、倒入过量加油、耗油。
5、添加过量盐。
6、搅拌平均。
7、热锅倒入过量食用油。
8、倒入拌好的韭菜鸡蛋。
9、不停滴极速翻炒。
10、炒至韭菜里的水分干了，成块了，蛋变色了即可。
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11、装盘即可。
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