摘要：依据几个繁难的步骤，用牛肉和土豆，就可以实现一道美味的土豆烧牛肉了，...土豆烧牛肉土豆烧牛肉的做法目录土豆烧牛肉的做法点击图片进入下一页>，>，土豆烧牛肉是一个很遍及的西南菜，重要是用红烧的方法制造土豆和牛肉，口感咸香，适宜往常家庭食用，制
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土豆烧牛肉是一个很遍及的西南菜，重要是用红烧的方法制造土豆和牛肉，口感咸香，适宜往常家庭食用，制造也繁难，很容易学上手，青睐的好友可以在家里学一学，一道美味可口的菜肴就可以上 桌 了。
制造资料
1、原料：牛肉过量、土豆3个
2、配料： 胡萝卜 2根、洋葱过量
3、调料：姜过量、盐过量、蒜半个、八角2颗、辣椒过量、糖一小勺、老抽2勺、料酒过量、油过量、葱过量、鸡精过量
制造步骤
1、牛肉用冷水浸泡2个小时左右，而后用刀背拍松，依据纹理切成两厘米左右的小方块，土豆、红萝卜削皮后也切成比牛肉小一点的方块。
2、葱姜和洋葱、辣椒、八角、蒜都预备好，须要切片的切片，而后放在盘子里待会经常使用。
3、把切好的牛肉和葱段一同放到凉水锅中，焯水，只需期待水开之后再煮差不多三分钟就可以，看到血沫进去就行。而后把牛肉捞进去冲洗洁净，沥干水分。
4、把锅里的水倒掉洗洁净后放过量的油，等油热了之后下姜片、蒜片、八角、辣椒等爆香，而后添加牛肉，翻炒五分钟左右。这个时刻添加清水，等到水量没过牛肉，烧滚后转到小火缓缓的炖大略七十分钟后添加老抽、糖和盐，再开到大火。
5、用另外一个锅下油炒土豆块、胡萝卜和洋葱，也添加过量的盐，炒大约五分钟，而后把炒好的菜倒进牛肉的锅里继续炖，防止粘锅要留意搅拌一下。
6、土豆烧牛肉行将实现，假设青睐它的汤去伴饭的，可以不煮那么久留点汁，最后撒一点胡椒粉，上盘后撒上一些葱花做装璜。
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