藤茶，俗称滕婆茶、端午茶、天山茶、龙须茶，是葡萄科藤茶的嫩茎叶，是武陵山区4世纪冰川沦亡后幸存上去的珍稀藤本植物。它是一种食同源的植物，具备丰盛的理作用，罕用于防治高、发热、心脑血管病、、皮炎等。恩施土家族藤茶饮了年，被外地人称为“土家神茶”，被民间誉为“三两黄金一两茶”。

经现代医学钻研发现，藤茶不只是一种自然绿色饮品，更是经常使用价值高，保*配置强的茶中奇葩。它不只口感醇香、生津止渴，更具备降、降血脂和解酒护肝之，特意适宜或血脂偏高和商务应付多的人群。经中国科大学等单位对其有效成分及理作用启动钻研，并经土家族民间上百年的饮用通常证明，藤茶味甘淡，性凉，具备、抗*、降、降学脂和保肝醒酒等，是一种贵重的食两用植物资源，在缺医少的年代施展了功无法灭的作用。中国科大学等科研单位对其提取物启动钻研发现，其有效成分为蛇葡萄素及二氢杨梅素等黄酮类化合物，比拟小抑及杀浓度相当于等量黄连素。

藤茶的发现历史相当悠久，很多典藉文献中对其都有记录，评估甚高：

1、唐代“茶圣”陆羽所著 茶经 记录："s茶是勤俭的，所以它不应该是宽泛的。假设是宽的，滋味就平淡了。而像满满一碗，抿一半，尝几口，状况就广了！其色也，其香也。它的滋味又甜又甜；不甘苦，还；苦甜，茶也。

2、元代忽思慧所著 饮膳正要 中记录：的川茶、藤茶、夸茶都来自四川。饮膳正要是国际第一本营养学专著。它比拟早刻于元朝第三年(公元1330年)，至今已有近700年的历史。作者胡思慧，蒙古族人，永世无考，也是蒙汉医学巨匠。他曾在元仁宗燕游时期因宫廷饮食而被选为神医。

3、明朝朱橚所著 救荒本草 记录：蛇葡萄：生于荒野，蔓生，叶小如菊，花多而碎；它也像胡前的叶子一样薄，茎和叶之间有五朵银棕色的小花，果实像豌豆一样大，绿色，成熟时白色，幼苗叶子甜。救饥：摘叶，翻炒，清水漂洗，油盐调食；治病：说道根府贴疮肿。

朱尧(1361 -1425)是明朝开国皇帝朱元璋的第五个儿子。明朝开国后，封，谥号“丁”。他写的救荒本草，扭转了之前经常使用本草的写作目标，独创了食用本草，共记录了414种可用于饥馑救援的食用植物，其中大局部在之前的本草典籍中没有具体记录。几千年来不时鲜为人知的家养植物，如堇菜，第一次性因王业而得名。

4、清朝刘善述在 草木便方 中记录：藤茶叶暖和而干渴，一切的气都涌到了月亮上。当丹中止胀气时，他就扫除了杯毒，这样就更容易经过肠道而不是喝茶。

5、清代周大球的 棚民谣 中写到："s老公又给爷爷坐，又给你打水炒藤茶。

“6、 清宫医案 记录 ：”是一个驰名的医生，但它不如乡下的草(藤茶)

7、 崇陵传信录 记录："s“御医得其草(藤茶)，心高气傲。它的色彩很淡，闻起来很香，尝起来又苦又甜。成汤，色泽娇艳。皇帝喝了没几天，脉搏就不再细而有力了，是神草！”

8、清宫御医屈贵庭曾言：“这种草(藤茶)有神奇的，可以和其余物一同经常使用，没有忌讳。性很酷但很温和，史无前例。这辈子我要看这个物品，一辈子就够了。”

9、四川大竹县志 记录：茶有藤茶、甜茶、少女茶和鹰茶的称号，而家庭茶很少。由于清朝的茶税，饲养者为了防止敦促家人，就砍了。

尧尧、10、被瑶族人民世代传达和收藏的评皇券牒 (俗称 过山榜 )中记录：,的后裔砍伐竹子和木材，种植麻豆、苎麻茄子、藤茶、小麦、谷物、小米、旅客和商贩。

11.土医古籍里记录：藤茶，产于茅东，用一元水灌溉。清浊，解各种毒，除各种病，水清气足。

12、 新编中歌诀 中记录：甜茶藤味甘凉，具备、退黄、肝炎、利咽、肿眼、疔疮的。

13、 全国中草汇编 中记录：藤茶滋味甜蜜，油腻，性凉。【顺应症】具备、凉暑生津、除*、强筋骨、、抗心律正常、心肌缺血、解酒等。常年饮用对皮肤疥疮、黄疸型肝炎、风寒风热、咽喉肿痛、急性结膜炎、痛疖、高、高血糖、高血脂、护肤美容均有极好的成果。[ad

14、 中华本草 中记录：藤茶，凉血，用于高、头晕目眩。治*高，30克藤茶，开水，作为茶，10天为一个疗程。

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