摘要：木瓜猪骨汤选购方法木瓜营养丰盛，滋味清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可用作沙拉，作菜，煲汤，配上猪骨是再营养不过的一道菜，可是大家知道吗，筛选木瓜有窍门的，上方就让咱们来为大家引见一下木瓜与猪骨的筛选方法吧，木瓜分两种，表皮为青色，久放不变色，瓢为
木瓜猪骨汤选购方法
木瓜营养丰盛，滋味清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可用作沙拉，作菜，煲汤。配上猪骨是再营养不过的一道菜。可是大家知道吗？筛选木瓜有窍门的。上方就让咱们来为大家引见一下木瓜与猪骨的筛选方法吧。
木瓜分两种：表皮为青色，久放不变色，瓢为乳红色，籽为红色的叫青木瓜；表皮为橙色或青色，放在室温下，青色会转变为橙色并伴有色斑产生，瓢为浅或深橙色，籽为彩色的叫熟木瓜。青木瓜筛选以皮要润滑，青色要亮，没有色斑的为新颖。青木瓜普通用来做沙拉，煲汤。熟木瓜要挑手感较轻的，这样的木瓜果肉比拟甜美；木瓜皮的色彩要亮且平均，不能有色斑。筛选时还可以轻按木瓜的表皮，果肉牢固的是新颖且好的木瓜，同样表皮很松的就是不新颖，曾经开局蜕变的木瓜。熟木瓜可以生吃，煮糖水，也可以煲汤。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的效用。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必须的骨胶原等物质，增强骨髓造血配置，有助于骨骼的成长发育，成人喝可延缓苍老。从骨头断口卡出骨髓色彩粉红，证实放血洁净，色彩暗红，证实放血不洁净或是病猪。
