摘要：正确筛选黑木耳的方法黑木耳被誉为，素中之王，，具备很高的营养价值，黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等效用，上方小编为大家引见正确筛选黑木耳的方法，宿愿能帮到大家！正确筛选木耳的方法1、先用手捏理论，地道的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏
正确筛选黑木耳的方法
黑木耳被誉为“素中之王”，具备很高的营养价值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等效用。上方小编为大家引见正确筛选黑木耳的方法，宿愿能帮到大家！
正确筛选木耳的方法
1、先用手捏
理论，地道的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎；捏完再开放，朵片可以很好地舒展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。
2、再用嘴尝尝
好木耳口感地道，不只没有异味，还能尝出幽香。劣质木耳就不同了，香味尝不进去，怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人，单是离“好吃”就差得很远。
3、还可用 水泡
被墨水泡过的劣质黑木耳会有墨水的臭味，细心闻还是能闻进去的。另外，在处置木耳的时刻，少不了用水泡发一下。假设发现泡发木耳的水变黑了，就别吃了。黑木耳不会掉色，假设掉色，就证实它被墨水或其余色素染过。
黑木耳不为人知4大效用
1、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤苍白，精力抖擞，并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳含有维生素K，能缩小血液凝固成块，预防血栓等症的出现。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年聪慧，也不容易得冠心病。
3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4、黑木耳对胆结石、肾结石等外源性异物也有比拟清楚的化解配置。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
