摘要:对于糕点的选购方法老年人因为身材机能的变动,普通牙齿较为松动,特意是已装置了假牙的人应购置易消化、绵软、酥松的糕点,如什锦蛋糕、京式黄酥、蜂蜜麻仁蛋酥、各种蛋酥、蛋白花点、北京松饼、起酥、宫廷式糕点中的鹿筋酒饼、奶酥六品和老年营养蛋糕等,这些糕点营养
对于糕点的选购方法
老年人因为身材机能的变动,普通牙齿较为松动,特意是已装置了假牙的人应购置易消化、绵软、酥松的糕点,如什锦蛋糕、京式黄酥、蜂蜜麻仁蛋酥、各种蛋酥、蛋白花点、北京松饼、起酥、宫廷式糕点中的鹿筋酒饼、奶酥六品和老年营养蛋糕等。这些糕点营养丰盛,适宜老年人食用。
青年人可选一些酥脆、甜蜜和有艺术样式的糕点,如外型柔美、有平面感的群鹤飞翔、北国风景等图案的大花点、椰丝角、黄油白兰地蛋糕、各种油酥类糕点,又如干崩、杏仁干粮、奶白杏仁条、各种拉花小点心,这些糕点食之硬中有脆,脆中含酥。
瘦削的人,因为体内脂肪过多,不宜多食生物油或食糖较多的糕点,可购置盐水烧饼、椒盐饼,核桃薄脆、瓦底酥、松仁薄脆、南味桃酥、咸味蛋糕、咸味蛋黄酥、田蜂糕、黄蜂糕、豆糕等。