摘要：如何选购上好的狗肉食品狗肉是一种极富营养价值的肉类之一，关键适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用，因此在生存当中有很多好友都青睐吃食狗肉，然而在购置狗肉的时刻，很多人都会示意不懂，究竟怎样的狗肉食品是上好的狗肉
如何选购上好的狗肉食品
狗肉是一种极富营养价值的肉类之一，关键适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。因此在生存当中有很多好友都青睐吃食狗肉，然而在购置狗肉的时刻，很多人都会示意不懂，究竟怎样的狗肉食品是上好的狗肉呢？上方向大家详细的解说一下筛选狗肉的详细方法！
第一，活狗喂养期间应该在一年左右就可以宰杀了，由于这时刻的狗肉营养价值最高，口感最好，这点可以经过熟狗肉的皮能否润滑无凹点来判别。
第二，狗肉以二三成肥七八成瘦最好，由于太肥则平淡，太瘦则发柴如嚼木渣。
第三，熟狗肉的皮要柔软，肉为淡淡且平均的褐色，闻之无异味，狗尾圆滑丰满，这是判别狗肉新颖的规范。
第四，熟狗肉切开后皮和瘦肉间的脂肪不能有发黑的迹象，由于这种状况高度怀离是死狗加工所致，然而刚出锅的狗肉腿子切开时流出的咖啡色汁液为反常现象，那是肉的汁液和少局部的血的混合液。
第五，审核肉中能否有淋巴，颈部及前共有10个，前腿下有6个，后腿有4个，这是判别狗肉能否卫生的关键目的。
