摘要：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系，重要原料为配料和豆腐，资料重要有豆腐、牛肉末，也可以用猪肉，、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜，麻辣，的特点，...。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。重要原料为配料和豆腐，资料重要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
摘要：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系，重要原料为配料和豆腐，资料重要有豆腐、牛肉末，也可以用猪肉，、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜，麻辣，的特点，...。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。重要原料为配料和豆腐，资料重要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
