在我国现代对冬至很注重，冬至被当作一个较小节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。以下是小编给大家带来的几篇冬至为什么吃饺子?原来是由于这样，供大家参考自创。

冬至为什么要吃饺子?

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾祸重大，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不只医术拙劣，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和穷人，他都仔细施治，援救了有数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年外地瘟疫风靡，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的敬爱。张仲景从长沙告老还乡后，走到故乡白河。岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里十分舒服，信心救治他们。张仲景回到家，求医的人特意多，他忙的无法开交，但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的方法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些物品捞进去切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通顺，两耳变暖。吃了一段期间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药不时继续到小年三十。小年出一，人们庆贺新年，也庆贺烂耳痊愈，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年终一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事不时在民间广为传达。每逢冬至和小年终一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。当天，咱们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常常出现、最爱吃的食品。

冬至为什么吃饺子作文500字

爷爷说冬至吃饺子时中国的传统，是要典故的。

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的同乡衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里十分惆怅，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材搁置锅里煮熟，捞进去剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，同乡们的耳朵都治好了。起初，每逢冬至人们便模拟做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种习俗。过后的“捏冻耳朵”也就是咱们如今俗称的饺子啦!

老祖宗传上去的规矩，你说我能不照办吗?为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽!

至于剁肉、拌馅儿等费事的工序就只好费事老妈来帮助了。只见妈妈难解难分，不一会就把一大块羊肉剁成了富裕粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的觉得呢!接着还要启动第二道工序——拌馅儿。

妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)，十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉红色的肉馅儿曾经是齐全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么难看了，不过你若抬头细心肠闻一闻，一阵迷人的香味便扑鼻而来。

马上要启动第三道工序了，也是最关键的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则担任包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的滋味呢!

我拿过一个小面团，在案板上用力儿压了压，压出了一个不规定图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈通知我说：“这是由于你放的面粉太少了，所以造成黏在一同。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时刻，果真不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空入世了，只管它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次性嘛，无情可原。。。。

擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦!摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，可怜的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，重大破相。

费时费劲半个钟头，总算是包好了饺子，就剩下锅啦!水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽!迫不迭待的我不等火焚烧就迫不迭待的捞了一大碗，再沾点预备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊!不然怎样说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的休息成绩啊!

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