咱们都知道， 冬至 是很不错的一个节气，这个时刻很多人都会吃饺子，尤其是我国北边地域。冬至吃饺子是很盛行的一个饮食习俗。这次小编给大家整顿了冬至吃饺子的由来的 故事 ，供大家浏览参考。

冬至吃饺子的由来的故事

女娲是一位人身蛇尾的女神，也是华夏民族 传说 中的人类之母。盘古开天劈地以后，她就在天地之间四处游荡，陶醉在大人造有限的乐趣之中。她喜欢与树木花草为友，与鸟兽虫鱼为伴。但是这样的生存过久了，女娲也开局感到有些有趣和无聊。

有一天，女娲到来波光粼粼的湖边，看见自己的身影在湖水中摇曳，她突然计上心来：为什么不发明一些和我一样有智慧有灵性的动物来呢?

于是，她伸出手，抓起水边一团湿润的泥土，依照自己的容貌，捏出一个个十分幽默的小物品，又突发奇想地为他们加上了与双臂相配的双腿。小物品一着了地，立刻活蹦乱跳地嬉闹起来，围着她大声喝彩：“妈妈!妈妈!”女娲心坎充溢了甘美与喜悦，并给他们取名为“人”

女娲不停地捏啊揉啊，累了就靠着大树劳动一会儿，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到头不停地做，直到冬至那天，天气意外凛冽，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线经过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。

女娲环视周围，看到自己先前捏出的小人儿，有的在水边载歌载舞，有的在草丛中嬉戏游玩，有的在山顶沐浴阳光……“还有多久能力让这些小生命普及环球的每个角落?我这样的捏法真实是太慢了”。女娲心想。

突然，女娲看见山崖上有一根长长的紫藤，“有方法了!”于是，女娲拔下紫藤，蘸足了泥浆，使劲一挥，紫藤上的泥浆，星星点点地溅在了地上，纷繁变成了可恶的小人。

女娲为了让人类能够不时地滋生生息，又把他们分为了男人和女人。为此人类绵延了一代又一代，数量不时地增长起来。

而到了冬至，冬天最凛冽的那一天，人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，免得被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。

这样冬至节吃饺子的习俗就这样传达上去了。

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冬至饺子可以剩吗

吃不完是可以放到之后吃的，普通没有什么忌讳。

第一步是用面粉把饺子皮卷起来，第二步是切菜和肉馅，第三步是揉饺子，第四步是煮饺子，而后拿出蘸料吃。

只管包饺子的 方法 很繁难，但包饺子的方法有很多种。首先，饺子可以煮、蒸、炸、煎、烤、烙。饺子的馅料包含肉馅、素馅、甜馅和咸馅。肉馅又可分为猪、牛、羊、鸡、鱼、蟹、虾等肉制品。素菜馅也可分为鸡蛋和豆子，还有有数的组合烂菜、白菜、什锦菜。

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冬至饺子吃不完怎样办

饺子包好后，为了防止粘连，可以在底部撒上一层干淀粉，而后拿出冰箱冰柜的格子，铺上一层保鲜膜，撒上淀粉，把咱们不能吃的饺子放出来。饺子之间的距离应尽或许远。放好后，在饺子上撒上淀粉，而后放入冰箱冷冻。

几个小时后，饺子就可以放进保鲜袋，在冷冻室密封冷冻，这样冷冻的粽子就基本不会开裂和粘连。它们被带进来吃的时刻，和如今一样。水饺煮熟后，可以煮熟，而后放入冷冻的饺子里。煮沸三次后，就可以从锅里煮出来了。咱们的饺子很硬。有些人习气于包面粉，但小编不这么以为。我感觉用淀粉包起来的成果比面粉好，由于淀粉的吸水性比面粉好。饺子冷冻时，淀粉及时排汇了饺子外表的水分，所以饺子会有韧性，否则早就开裂了。

另外，粽子冷冻时，必定要有大批水分从粽子中挥收回来，这样淀粉也能很快被排汇。当咱们带他们进来吃的时刻，饺子就粘不住了。它们和刚做的一样新颖。假设你生存中总是有雷同的烦恼，你可以试试这个方法。假设冷冻期间过长，会重大影响饺子的口感。另外，淀粉包好后，要平均洒上。假设是块状的，饺子就很难煮了。

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冬至吃什么饺子好

1、韭菜鸡蛋饺子

这种馅饺子我想咱们必定吃过了，只管很普通，很盛行，但是出来的饺子很好吃，深受人们的喜欢。

鲜嫩的韭菜洗净切碎。韭菜切碎后，你可以闻到韭菜的新颖气息，并带来一些微辣的滋味。真是令人耳目一新!把它和炒鸡蛋放在一同，参与盐、鸡粉、芝麻油搅拌平均，这样馅料就预备好了。

2、白菜猪肉饺子

俗话说“百菜不如白菜”。可见，白菜在百姓心中十分关键。白菜和猪肉作为馅料包饺子再适合不过了，白菜水够了，和猪肉一同吃，使馅料又香又多汁，咬一口油，想想很快就会流口水。

3、茴香肉馅饺子

关于茴香，有些人喜欢，有些人不喜欢它的滋味。其实，小编喜欢吃茴香，而茴香和猪肉做成的饺子也不平淡。新颖的茴香和鲜肉混合在一同，不须要减少太多调味料，就能包出十分美味的粽子。

茴香肉粽肉质鲜美，肉味浓烈。每次我用茴香肉馅包饺子，我总是一个一个地吃。吃物品真是一种乐趣。你喜欢吃吗，好友们?

4、冬瓜肉馅饺子

这种馅饺子我置信你不常吃的吧!冬瓜宽泛用于冷菜、热菜、炖菜以及饺子。

先把冬瓜切碎，再加点盐，搅拌平均，用手把多余的水挤出来，但不要挤得太干，否则会影响口感。由于冬瓜吃油多，所以做馅料时要多加些油。这种饺子滋味香醇。

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冬至吃饺子的留意事项

1、挤菜失营养

由于蔬菜含水量比拟多，他们怕馅料在装蔬菜时太薄。每团体都把菜馅挤出来，而后把它们倒出来。这样，蔬菜中的营养成分也被倒掉了。假设蔬菜须要榨水，挤出的水用来拌馅料，防止营养成扩散失和糜费。

2、油点到如今为止

在拌饺子馅时，很多人感觉光放肉味是不够的，还要加很多油。咱们应该留意口味和肥壮。咱们吃太多的油，这会影响咱们的肥壮，所以咱们应该点到吃完为止。

3、少盐

假设你的油太多，你的滋味会有点平淡。假设你多加点盐或酱油，你就会有更多的盐。假设你多吃盐，你的血压会升高。因此，油量适中，含盐量少。

4、过量吃肉

很多人喜欢吃包肉丸的饺子。咱们往常吃肉多，所以尽量多用蔬菜，少吃肉，或许罗唆做素菜饺子。做馅料的肉不应该太肥。准则是少放肉多放蔬菜。更关键的是，假设你能自己剁馅，你也可以自己剁。假设可以，你可以有一个节日的气氛。小心别影响你的街坊。

5、自己做安保营养

如今市场上有各种各样的速冻饺子。它们买起来很繁难，节俭期间。但是，自制饺子带来的暖和气氛和享用却少之又少。倡导和家人一同包饺子。只管这须要期间和精神，但从心境和口味过去说，这是一种很好的享用，而且安保而且营养丰盛。

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