摘要：杏仁巧克力手工饼干的制造方法巧克力饼干是一种来源于美国的饼干属于手工制造的一类饼干，制造须要的资料包含巧克力碎块，面粉等，这种饼干是我最爱的一种，由于里有的巧克力，在超市中最经常出现的就是趣多多那个牌子的饼干，然而其制造环节也不难，所以把握方法后，可
杏仁巧克力手工饼干的制造方法
巧克力饼干 是一种来源于美国的饼干属于手工制造的一类饼干。制造须要的资料包含巧克力碎块，面粉等。这种饼干是我最爱的一种，由于里有的巧克力。在超市中最经常出现的就是趣多多那个牌子的饼干。然而其制造环节也不难，所以把握方法后，可以用来招待主人。
主料
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：1个(小)
黄油 ：60红糖 ：25
白糖 ：25
杏仁 ：20
巧克力 ：50
辅料
小苏打 ：0.6ml
盐 ：1.25ml
详细步骤
第一步
1. 巧克力切碎，杏仁切碎备用
第二步
2. 黄油常温硬化到一撮就能撮出一个小洞来。添加红糖、细砂糖、盐打发。
第三步
3. 鸡蛋打散，分两次添加打发的黄油里，每一次性都要用打蛋器搅拌平均后，再加第二次。
第四步
4. 打发到黄油轻捷疏松。
第五步
5. 添加过筛了低粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌平均。
第六步
6. 搅拌好的面糊，添加杏仁碎和巧克力碎。
第七步
7. 烤盘铺上油纸
第八步
8. 用小勺将混合好的面糊平均拍在烤盘上。烤箱预热，高低火，180度，12分钟。
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