摘要：姜撞奶的制造方法古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出如今人们生存里，当传统美食遇到如今的醇香牛奶，通过加工就会产生相似凝结型酸奶的美妙质感，姜撞奶的幽香悄然辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦，主料牛奶，500ml姜，100g辅料砂糖，15
姜撞奶的制造方法
古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出如今人们生存里，当传统美食遇到如今的醇香牛奶，通过加工就会产生相似凝结型酸奶的美妙质感，姜撞奶的幽香悄然辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。
主料
牛奶 ：500ml
姜 ：100g
辅料
砂糖 ：15g
详细步骤
第一步
1.预备好姜和牛奶
第二步
2.姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里
第三步
3.使劲压下去压出姜汁，多压几粒姜
第四步
4.直至压出足够的姜汁
第五步
5.牛奶倒入奶锅中
第六步
6.添加砂糖
第七步
7.边煮边搅拌，煮至砂糖消融并且牛奶开局冒泡
第八步
8.姜滚烫的牛奶间接倒入姜汁中
第九步
9.用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌
第十步
10.牛奶凝结了便可
烹饪技巧
牛奶装入姜汁中后，要盖住，并不能搅拌
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