花生奶油饼干的制造方法

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摘要:花生奶油饼干的制造方法甜点置信是很多人的最爱,花生奶油饼干酥脆醇香,深受吃货们的喜欢,尤其是小孩和女性居多,共同的形状更是一大卖点,有特征的创意更会吸引泛滥的人去选用,花生奶油饼干鲜黄的色泽,入口酥脆,奶油的香气更是让人忍不住多吃一个,自己入手制造也

花生奶油饼干的制造方法

甜点置信是很多人的最爱,花生奶油饼干酥脆醇香,深受吃货们的喜欢,尤其是小孩和女性居多,共同的形状更是一大卖点,有特征的创意更会吸引泛滥的人去选用,花生奶油饼干鲜黄的色泽,入口酥脆,奶油的香气更是让人忍不住多吃一个,自己入手制造也很简便的。

主料

低筋面粉 :100

花生酱 :35

鸡蛋 :10

黄油 :65

辅料

糖粉 :50

详细步骤

第一步

1. 预备好原资料。

第二步

2. 黄油硬化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道色彩稍变浅,体积膨松。

第三步

3. 打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。

第四步

4. 继续用打蛋器搅打,直到黄油、鸡蛋齐全融合,出现膨松轻捷的形态。在黄油里倒入花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合平均。

第五步

5. 把面粉倒入混合好的花生黄油里。用橡皮刮刀微微搅拌平均。

第六步

6. 面糊倒在案板上,搓成直径约2.5CM的长条。放进冷冻室,1个小时左右,直到长条变安全。

第七步

7. 把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。

第八步

8. 把小圆片排在烤盘上,留出适当空隙,预热,180度,10分钟。

第九步

9. 成品。

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