摘要：怎样筛选好的大红袍茶叶导语，大红袍产于闽北有，美景甲西北，之称的名山—武夷山，茶树成长在岩缝之中，大红袍具备绿茶之幽香，红茶之甘醇，中国乌龙茶中之极品，传达更广的是茶农每当采茶之时，要焚香祭天，而后让猴子穿上白色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶，所
怎样筛选好的大红袍茶叶
导语：大红袍产于闽北有“美景甲西北”之称的名山—武夷山，茶树成长在岩缝之中。大红袍具备绿茶之幽香，红茶之甘醇，中国乌龙茶中之极品。传达更广的是茶农每当采茶之时，要焚香祭天，而后让猴子穿上白色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"(广东人管猴子叫马骝)。正因为数量稀少，采摘艰巨，这种茶在市场上是多少钱低廉的珍品，所以它的筛选规范也是十分严厉的。
筛选规范：
GB/T18745-2006 大红袍规范名目
级别：特级、一级、二级
形状：
1.条索
2.紧结、壮实、稍歪曲
3.紧结、壮实
4.紧结、较壮实
色泽：
1.带宝色或油润
2.稍带宝色或油润
3.油润、红点显著
整碎 ：
1.匀整
2.较匀整
净度：洁净
内质：
香气：
1.锐、浓长或幽、清远
2.浓长或幽、清远
3.幽长
滋味：
1.岩韵显著、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
2.岩韵显、醇厚、回甘快、杯底缺乏香
3.岩韵显、醇厚、回甘快、杯底缺乏香
汤色：
1.清澈、鲜艳、呈深橙黄色
2.较清澈、鲜艳、呈深橙黄色
3.金黄清澈、明亮
叶底：
1.软亮匀齐、红边或带朱砂色
2.较软亮匀齐、红边或带朱砂色
3.较软亮、较匀齐、红边较显
除了等级，依据茶青产地不同，还分为：
1.正岩，即茶青采自武夷山景色名胜区，质量最好;
2.半岩，即采自武夷山景色名胜区周边;
3.洲茶，即采自武夷山景色名胜区左近的乡、镇。
