摘要：冰冻小鱿鱼仔怎么做好吃干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉，炒锅内放适量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色；加八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒
冰冻小鱿鱼仔怎么做好吃
干鱿鱼仔浸泡半小时，冰冻然后反复清洗干净，小鱿把管腔里的鱼仔墨汁挤掉，炒锅内放适量油，做好加冰糖小火炒到融化起浮沫；浮沫颜色变黄，冰冻立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色；加八角，小鱿辣椒，鱼仔黄酒，做好红烧酱油，冰冻盐，小鱿翻炒均匀，鱼仔再加一小碗水同煮.
水开以后再转小火煮10分钟，做好汤汁快收干的冰冻时候转大火翻炒一分钟就可以出锅了，鱿鱼仔其实很容易熟。小鱿鱿鱼富含蛋白质，鱼仔钙、铁等矿物质，微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。
