开便利店的大忌,经营便利店的误区必看!

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摘要: 便利店是我们的生活中很常见的店铺,给我们带来便利,同时也蕴含着巨大的商机,开一个便利店如果做好了也是可以达到很好的收益,但是开一个便利店并不是想象中的那么简单,今天我就来介绍一下开便利店的大忌,经营便利店的误

  便利店是我们的生活中很常见的店铺,给我们带来便利,同时也蕴含着巨大的商机,开一个便利店如果做好了也是可以达到很好的收益,但是开一个便利店并不是想象中的那么简单,今天我就来介绍一下开便利店的大忌,经营便利店的误区必看!下面我们就跟保驾护航的我来看看相关内容,希望小保的介绍能给您的便利店装修提供一些帮助,保驾护航一站式家装助您有个舒适温馨的家。

便利店装修效果图

  一、开便利店的大忌

  1、选址将就、装修省钱

  筹备开店时,选址和装修是最重要的两个环节,千万不可选一个位置优势不明显的店面将就了事,更不可在装修的时候舍不得花钱,舍不得多装照明,要知道,位置决定店内客流量,装修是否敞亮决定顾客的购物心情。

  便利店正门最好开在人流量大的主干道上,而不是商场里、背街里,门头一定要显眼,不然凭什么在现如今街上一个挨一个花式招牌里脱颖而出。

  店内的装修不求有多豪华,只求光线明亮、整齐干净。切记不要让店里黑漆漆的,顾客从外边看上去还以为没有在营业就尴尬了。

  2、开店面积不是越大越好

  开店面积当然不是越大越好,更大的面积意味着更高的租金,不一定合适。

  在郑州大多数小区,100平左右的店面性价比较高,租金较少,盈利能力也不错;面积再大就要考虑社区的人群基数和消费能力了,像上次提到的面积有300多平的豫便利蓝堡湾店(郑州每月3万多房租的便利店长什么样?怎么收金?),也是建立在社区规模庞大,消费能力较强的基础之上。

  二、经营便利店的误区

  1、商品种类盲目求多

  在不清楚顾客消费喜好的情况下,在便利店刚开业的时候,豫便利给出的建议是“前期保持足够多的商品种类来摸清顾客的喜好”,但步入正轨后,100平的便利店最好保持2000~2500个SKU,确实比不了大卖场的品类齐全。对便利店来说,商品过多,不仅有极大的库存风险,而且容易让整个便利店看起来杂乱无章,影响体验。

  同一类商品切忌提供过多的品牌,一旦有太多的选择空间,会造成顾客选择困难,增加购物时间,进而降低购物热情。

  2、商品结构照搬照抄

  无论是加盟连锁还是自营,都不要把别人已有的商品结构照搬照抄到自己店铺,水土不服可能会让你的店铺一蹶不振。

  鲜食、生鲜、进口商品,这些商品种类,选择的时候要慎重,一定要先了解周边顾客的购物需求再决定。

  在经营过程中,注重商品结构的更新迭代。季节变迁、天气变化,一成不变会缺乏新鲜感,最适合的才是最好的。

  3、包装不做调整图省事

  整装和散装要灵活,需要根据实际情况进行调整,不能供货商送来是什么样就摆成什么样。

  比如,纸巾、速溶咖啡。整体包装并不适合大多数即时消费型顾客,那么货架上放一些拆出来的散装,会更受欢迎。

  再比如,散装糖果、散装糕点。提前把多种散装商品包装到一起,一起卖,既方便顾客,又能搭配销售,拉平成本。

  4、陈列不合理,浪费空间

  便利店的空间有限,但合理的陈列是可以引导购买提高销售额的。这可是门大学问,详情可以回顾豫便利之前的内容

  卖场那种华丽的促销堆头在春节期间会比较好用,一大堆常见礼品在门口摆个造型出来,很有年节气氛,也方便顾客购买。

  5、强行24小时营业

  虽然24小时营业听上去很牛很有腔调,但国内的大多数便利店并不适合。

  无论是办公区还是住宅区,夜晚11点之后客流量就很少很少了,强行营业只会增加资源消耗和人员成本,并不能带来多少营业额。只有夜生活比较丰富的娱乐区域才比较适合24小时营业。

  6、过度服务让顾客厌烦

  要给顾客一定的空间,切记避免过度推销和过度服务。过度,意味着人员成本的浪费,这在小小便利店的经营中可是大忌,而且容易引起顾客的不适甚至厌烦,得不偿失。

  保驾护航温馨提醒:希望以上关于开便利店的大忌,经营便利店的误区必看的内容能给各位业主的装修带来实质性的帮助,也非常感谢大家一直以来对小保的信任。如果您还想了解更多的店面、装修心得、家装案例、装修报价以及装修保障知识,欢迎来保驾护航进行了解哦!保驾护航装修设计网为您提供高性价比的装修报价计算器,免费量房服务,同时还有更多的装修知识与案例等您来阅哦。小保后期会为大家奉上更多精彩内容,敬请期待!

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