摘要：如何选购红豆黑豆薏米若想红豆黑豆薏米粥好吃的话，那么对其关键的原资料的选购很关键，那么红豆黑豆薏米的选购方法是怎样的呢，如下，薏米的选购方法1、选有光泽的薏米要看薏米能否有光泽，有光泽的薏米颗粒丰满，这样的薏米成熟得比拟好，营养也最高，2、看薏米的色
如何选购红豆黑豆薏米
若想红豆黑豆薏米粥好吃的话，那么对其关键的原资料的选购很关键，那么红豆黑豆薏米的选购方法是怎样的呢？如下：
薏米的选购方法
1、选有光泽的薏米
要看薏米能否有光泽，有光泽的薏米颗粒丰满，这样的薏米成熟得比拟好，营养也最高。
2、看薏米的色彩
好的薏米色彩普通呈白色或黄白色，色泽平均，带点粉性，十分难看。
3、品薏米的滋味
下品薏米滋味甜美或微甜，吃起来口感油腻。
4、闻气息
在筛选苡米时，必定要闻一闻，由于如今有人将搁置期间较长、较古老的苡米，通过漂白加工后，可以使其外表色彩返白，然而其滋味却很难扭转，如搁置期间太久，苡米的甘味会大大的缩小，有些甚至还会有一些霉变的滋味。
黑豆的选购方法
1、看外表：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不平均，有大有小，而且色彩并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就通过染色处置，通身墨黑，大小比拟平均，人为处置痕迹比拟显著。
2、把黑豆放入白醋中搅拌，假设白醋变成白色则是地道真黑豆，假设醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是由于它的外表含有花青素，正是这种花青素遇到白醋出现变色的化学反响。
红豆的选购方法
1、看外表，优质红豆的外表呈偏赤色，看起来粒紧而丰满，颗粒的大小很平均；
2、 闻滋味，优质红豆带有豆腥味，假设闻起来发臭发酸，则是蜕变红豆。
