摘要：如何选购三七三七全身都是宝，因此很多人都青睐食用三七来养生，那么你知道该怎样选购三七吗，上方小编为大家引见选购三七的技巧，欢迎大家阅读，如何选购三七1、以采收期间来选购三七分，春三七，和，冬三七，两种，这是以采收节令来辨别的，质量上，春三七，为最佳，
如何选购三七
三七全身都是宝，因此很多人都青睐食用三七来养生，那么你知道该怎样选购三七吗，上方小编为大家引见选购三七的技巧，欢迎大家阅读。
如何选购三七
1、以采收期间来选购
三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收节令来辨别的。质量上“春三七”为最佳，是洽购时首选的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。春七声势足、丰满、体重、松软、不空泡、无裂缝，细纹严密，横断面菊花心显著，质量好。“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。冬七声势无余，瘦而伸展，不丰满，质地泡松，质量相对较差。
2、从产地过去选取
三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产次之，质量不迭文山三七。(有以为广西所产三七支根较多，故“狮子头”较大，但主根不迭云南所产者细弱)。其余地域所产均不为纯粹产品。
3、从外观过去判别
优质三七在加工不经常使用任何化工原料，色彩为本性，外表灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)。且个大、根部细弱、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”状态)，全体平均丰满。较差的三七干瘪，或许加工时经常使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。
4、依据自身须要选购
三七全身都是宝，各个局部效用也是不一样的。关于须要从三七外面提取三七总皂苷来作为其余产品成分的买家，基本上都选用购置三七剪口，由于三七剪口外面三七总皂苷的含量是最高的。普通自用的.多选用购置三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购置须根。三七花的购置要留意，普通七农在种植上关于农药的管理如若不迷信，农残量最大的就是三七花，所以在选购时必定要认准选购无机三七花，由于无机三七在消费环节中是不经常使用化学肥料以及化学农药的。
