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相传山东境内有座驼山，山脚下有位姑娘叫石榴。她漂亮多情，早就爱上了一位名叫白荆的小伙，两人同住一山下，共饮一溪水，情深意厚。

可怜的是，石榴的美貌惊扰了皇帝，官府来人抢走了她并逼迫其为妃。

石榴宁死不从，骗皇帝要为母守孝一百天

皇帝无奈，只好找一幽深院落让其独居。

石榴被抢走以后，白荆追至南山，日夜伫立山巅守望，日久竟化为一棵小树。

石榴逃离皇宫寻觅到白荆的化身，欣喜若狂，扑下来泪下如雨。

悲伤的石榴也幻化为树，并结出鲜亮的小红果，人们叫它“石榴”。

皇帝闻讯命人砍树，并下令不准叫“石榴”，叫“山渣”--山中垃圾，但人们喜欢坚强的石榴，即称她为“山楂”。

中医

山楂有关键的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如经常出现的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。 我国现代医学家早已注重山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其关键成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。

中医

因为山楂含山楂酸等多种无机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促成肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，关于吃肉或平淡物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促成胃液分泌。因为山楂富含多种无机酸，它能坚持山楂中的维生素C，即使在加热的状况下，也不致被破坏，所以，制成 山楂糕 等制品后，维生素C仍能保留。山楂还富含 胡萝卜 素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、增强和调理心肌，增大心室和心静止振幅及冠状动脉血流量，降落血清胆固醇和降落血压;此外，山楂对心脏优惠配置阻碍、血管性神经官能症、抖动性心律正常等症也有辅佐治疗作用;山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促成气管纤毛静止、排痰平喘之配置，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。

搞好肥水治理和修剪是治理的精髓，更是红果取得歉收的关键。

为了满足红果在营养的需求，应及时追肥，追肥次数取决于气象、土壤、树龄和结果状况。罕用追肥期为花前期、花前期、果实膨大期、花芽分化期等。微量元素经常使用量，因果树缺素状况，结果树从花期开局，直到春季，可联合根施通与“微肥”配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的排汇、消化、监禁，优化果实发育正能量，优化果实质量。夏季修剪关键是补偿冬剪无余，应用成长季树体营养及内源激素的分解、输导、积攒与消消耗的法令来调整成长和结果的相关。红果树腐朽病在病害迅速开展的4、5月巡徊审核刮治，用根施通与“杀虫剂”配合灌根，能促成农药有效成分强力杀灭果树根部虫害。

红果，又名山楂、酸楂、山里红。河北省是红果的关键产区。燕山山区的发达、遵化、卢龙、昌黎、青龙等县，以及太行山区的涞源、涞水、易县、涿州市一带，是红果的关键产地。内含丰盛的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降落血脂和减轻动脉软化的疗效，常食可预防心血管疾病。“红果”用红果与白糖制而成，色泽苍白，甜酸适中，味美可口，营养丰盛，是醒胃助餐红果，是中国特有的宝贵资源。营养丰盛，富含维生素、蛋白质、氨基酸、 胡萝卜 素等多种营养物质。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。

叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片决裂较深，边缘有不规定锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛;花白色，直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深白色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。

植物状态

果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。外表棕色至棕白色，并有细密皱纹，顶端凸起，有花萼残迹，基部有果梗或已　零落。山楂-原植物状态。

生态习性

生于山谷或山地灌木丛中，山楂树顺应才干强，抗洪涝才干超强，容易栽培，树冠划一，枝叶枯萎，病虫害少，花果鲜美可恶，因此也是田旁、宅园绿化的良好欣赏树种，家养山楂嵩山最多。

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