在国际很少有卖的， 仙人掌 果味美而奇怪，再加上它具备清热解毒、行气活血等效用，所以外地人便把它誉名仙桃。近年来，每到成熟上市的节令，都会有不少收买商前来收买，批发价普通是每斤多少钱5元左右。

仙人掌果成熟期在6-10月间.果实是浆果,由绿变暗白色(也有黄色的)即成熟.浆果汁多味甜,可食.内有彩色种子,可收获.果肉含有丰盛的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

仙人掌必定是食用型的才可以吃的。。用刀切开吃外面的肉，用刀将仙人果从两边切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中参与水和 蜂蜜 ，用勺子充沛搅拌，待种子积淀后滤除即可。滋味酸甜，色彩娇艳，营养丰盛。

其丰盛的植物营养素与抗氧化剂，对身材内外都有绝佳的优势。在无关抗氧化剂对克服自在基的试验中发现， 仙人掌 果实的抗氧化才干较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促成肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。

钻研标明，仙人掌果实萃取物具备减速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤枯燥、缩小皱纹等神奇的效用，由于仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋养维护肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促成人体反常纤维细胞的分散再生，不论对身材外部还是表皮创伤的愈合都十分有协助。

1、富含碳水化合物，导致机体的关键物质;贮存和提供热能;维持大脑配置必定的动力;调理脂肪代谢;提供膳食纤维;浪费蛋白质;解毒;增强肠道配置。

2、富含蛋白质，具备维持钾钠平衡;消弭水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，无利于成长发育。

3、富含纤维素，具备使人有饱食感，无利于减肥。进食后可抚慰胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

4、脂肪丰盛，维持体平和包全内脏;提供必需脂肪酸;促成这些脂溶性维生素的排汇;参与饱腹感。

仙人掌 果青睐阳光、怕水湿、耐贫瘠。因此，栽培仙人掌果首先要思考选择沙质壤土，富含无机质和腐殖质，pH值在中性或微酸性，排水良好的中央，如坡地栽植，要选朝阳坡。在种植地选定后，先要翻耕平坦土地。假设选择坡地，要砌坎垒堰。

依据外地降雨量，在仙人掌果种植地里和地边挖好排水沟，而后做畦，畦高15～25厘米，畦距为40厘米，畦宽80厘米，畦面为鱼脊状。畦做好后，开沟施肥，每亩施用腐熟无机肥2000千克，距畦边20厘米开沟，每畦开2沟，沟深20厘米。施肥后，使肥和土混合、覆平。如在沙土里栽种，也可不做畦，按1.2厘米的行距，先开25厘米深的沟，施上底肥，覆土填平。

菜用仙人掌果苗种植的方法是扦插。扦插期间以春秋两季为宜。扦插气温为28～32℃，土壤不宜过湿。扦插方法一种是在固定的扦插床基质中扦插，待仙人掌果生根后再行移植;另一种方法是在80厘米宽的床畦上，按80厘米行距、30厘米的株距挖穴，穴的大小视种苗而定。

穴内填入不含无机质的沙，把仙人掌果茎片插在沙中压实，深度依据仙人掌果大小不同，以掌片的2/5埋入土中为宜，沙含水以湿润为宜。

仙人掌 果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰盛的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及左近一些岛屿，局部成长在森林中。多浆植物的少数种类原产南非，仅少数散布于其它各洲的热带、亚热带地域。(在中国大陆云南、广西、海南等地多见)。

《中药大辞典》记录，仙人掌果具备行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物经常使用也有几千年的历史。

仙人掌果实的表皮笼罩着倒钩状刺，不只难以采收且成常年漫长而稀少，迷信家们也在钻研其对伤口愈合的影响试验中得悉，仙人掌果实能促成人体反常纤维细胞的裁减再生，不论对身材外部还是表皮创伤的愈合都具备关键的意义。

原始的仙人掌类植物是有叶的。原来散布在不太干旱的地域，外形和普通的植物并没有多大的区别。只是由于沧海沧海的变动，原来湿润的地域变得越来越干旱，为了顺应环境以求生活，外形出现了变动，反常的扁平叶逐渐退步成圆筒状，进而又退步成鳞片状，最后齐全隐没。

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