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杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具备十分高的营养价值。杨桃含有多种专属营养素，并含有少量的挥发性成分，带有一股幽香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。小小的果然实滋味上会比大的果实好一些，所以尽量不要购置特意大的杨桃。选购体型丰满无疤痕的果实，接近一端的部位显显露隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因种类的不同而不同。用手把果实的全身摸一遍，看看是不是较硬，假设发生部分或全体较软的状况最好舍弃。筛选杨桃时用手掂一掂，普通越沉的汁越多，滋味越好。选购杨桃后，将其洗净并切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保障每块甜度平均。由果头吃到尾，会越吃越甜蜜。

药理药效

阳桃能缩小机体对脂肪的排汇，有降落血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉软化等心血管疾病有预防作用。同时还可包全肝脏，降落血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及无机酸含量丰盛，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消弭疲劳感。阳桃果汁中含有少量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促成食物的消化。阳桃含有少量的挥发性成分、 胡萝卜 素类化合物、糖类、无机酸及维生素B、C等，可消弭咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

食疗作用

1、补充营养。阳桃中所含的少量糖类及维生素、无机酸等，是人体生命优惠的关键物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病才干。

2、利小便，解酒毒，生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及无机酸含量丰盛，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体外部热或酒毒随小便排出体外。

3、和中消食。阳桃果汁中含有少量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促成食物的消化而达和中消食之效。

4、清热利咽。阳桃果实中含有少量的挥发性成份。

建园种植

若在山地建园，则宜选择有水源可灌溉、土质较好、坡度较小的南向或西北向的中下坡地。平地建园普通要求开挖排灌水沟，深浅应依地上水位的高下而定，且逐年修挖完善。

种植规格可选择3×4米、3×5米或4×4米3种模式。植前应挖大植穴，施足腐熟无机质肥作基肥。平地果园植穴深、宽各50厘米，土质差的则可适当加深加宽;山地果园植穴深、宽各1米，植后尚需逐年扩穴改土。

因为阳桃树干怕晒，在定植时宜用稻草包扎树干，包至树干能被树冠隐蔽处为止。

根系浅生，排汇根散布在10-20厘米土层，主根可达1米以上，因此喜湿，但积水会惹起烂根。根系从2月开局成长，6-8月成长旺期，11月中止成长。新梢3-9月抽生，每年5-6次，4月抽梢最多，雨季高温多湿，新梢成长无间歇期，因此当年春植至次年底可构成树冠并开花结果。

养护治理

以造就结构紧凑的圆头形树冠为关键指标。幼树定植后，在离低空40-50厘米处剪顶，抽梢后留取3-4条散布平均的主枝，待主枝30-40厘米长时摘心，每枝留2-3个芽，因为阳桃抽梢 和成 枝才干强，以此为准则启动整形，随着枝梢级数的参与，春植后至次年年底即可构成丰产树冠。在整形环节中可用竹枝或细绳固定粗壮枝，防止下垂，并可使主枝散布平均。

阳桃，别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等， 被子 植物门，五敛子属。关键散布于福建、 台 湾、广东、海南、广西、云南。广东过去以广州市郊栽培最多而且集中，为广州六小名果之一。此外，广东高州、湛江、江门、佛山、惠阳、潮州等地、也广泛栽培。广西在北纬23°以南各市县都有散布，其中平南、玉林、浦北、南宁市郊较多。福建以漳州、云霄、诏安较多。杨桃是台湾大宗水果之一，年产4.1～4.8万吨，关键散布于台湾中部和南部，以漳化最多，屏东、高雄、台南、台中、苗栗也较多。海南文昌、琼山原有多种酸杨桃或小果甜杨桃。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具备十分高的营养价值。阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，因为叶子会对热和光发生反响，遭到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧倾斜。花小，两性，花枝和花蕾深白色;花瓣反面淡紫白色，边缘色较淡，有时为粉白色或白色，腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗白色。果子成五角星形。

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