莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，配置润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外， 台 湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还青睐用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸，有一股苹果的幽香，食后齿颊留芳。在莲雾核心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾驰名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时期，而后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，岂但色、形、味俱佳，而且洪亮可口，是一道无法多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐储备，普通室温下只能贮存一周，采收包装后宜立刻送往市场发售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成绩汁等。就是买回来洗洁净就可以吃了。然而莲雾具无利尿性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

空中压条 ：

关键驳回空中压条法，在每年5—9月高温多湿雨季启动。选直径约3厘米粗、发育空虚的枝条，先在基部实施长约3厘米环状剥皮后，用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其高低边，再用透明胶纸包扎，高低两端用尼龙绳紧缚。约经1个月，新根在剥皮处上端长出；约3个月后，新根长出很多，将生根部以下剪断，即成独立的幼苗。先假植在苗圃继续培养，翌年秋季定植田间。

扦插：

选2－3年生枝条，15－20厘米长，拔出沙床2/3，留意遮荫保湿，1－2个月生根，也可以空中压条，或种子育苗。可于2－4月春植或8－9月秋植。在温度高的地域也可11－12月种植，行距初期4x5米，数年后间伐至8x8米。

收获：

雾种植宜在秋季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方，渣滓土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，以后逐渐疏伐。

催花解决：

为获取一年屡次消费，可启动催花解决。浸水，7月采果后启动1.5个月，骨干环状损伤，关键经常使用木槌敲打骨干周围树皮，使其松而不脱，7月－9月温度高时启动，免得高温不易康复。屈枝，成长旺盛的老树，可把直立枝屈至水平甚至下垂。

整形修剪：

定植后留一骨干，在离低空60cm处剪去上端，在离地25厘米以上的骨干处，选留成长势强、散布平均、相距10厘米左右的新梢3-4条为主体，其他除少数作辅养枝外，所有除去。同时立杆绑缚主枝，按45℃角，自然开心形启动整形。第二年春节发芽前，将新留主枝适当短剪粗壮局部，待发春梢后，在先瑞选一强冠为块扩展。整形修剪的目标除了选好树形，还要发送通风透气，这是在进入投产期后犹为关键。假设要消费冬春果，则必定在每年的2月份启动短截，将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝所有剪除，仅留下二年的枝条。假设是半剪必定采取遮荫解决。

肥水治理：

莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时无法多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。迷信治理水份，9-10月坚持果园干旱以利花芽分化外，其它时期应坚持湿润，及时灌溉，以防落花和落果。就周年治理而言，1-2年生树，普通株施氮肥-600克，7-8年生树为1299-1800克。通常于9-10月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用总量50%的氮肥，占总量25%的磷、钾肥；6-7月采收末期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时，挂果时期可叶面喷布氮、磷及微量元素。另外，地处沿海的局部地域，土壤含盐量过高，援用咸水洗盐，降落土壤含盐量的，可显著发送土壤性状，促成植株反常成长结果。

病虫防治：

有炭疽病、果腐病、金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫、避债蛾、蓟马、瘿蚊，但因莲雾结果期长及果皮薄，所以不适宜经常使用农药，特意是剧毒、排汇或长效农药。

营养价值

莲雾中富含丰盛的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。莲雾是微碱性水果，可调理人胃肠的酸碱度。莲雾带有不凡的香味，是自然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有协助消化的效用，小孩儿吃也很好，有生津止渴的作用。莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。

药用价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学以为莲雾‘性平味甜’，配置润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗切实上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消弭体内有害物质，增进身材肥壮。

利尿：能肃清体内毒素和多余的水分，促成血液和水分新陈代谢，无利尿、消水肿作用。

宁心安神：镁和钙共同作用可用来安适肌肉和神经，从而使身心安适，防止弛缓不安、焦躁易怒。协助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应无余而造成机体发生的困乏、易怒、头晕、 失眠 、夜间出汗、留意力松散、健忘、极度口渴等现象，起到慌乱安神的作用。

适恼人群：适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群经常使用，它同时也是一种风味共同的水果，老少皆宜。

莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为驰名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“点不”，也称为“扑通”，由于经常从树上掉上去扑通一声音，有些海南人只意识“点不”，却不知道莲雾为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地域称为“莲雾“。 台 湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地，是一种关键成善于热带的水果。随着迷信昌明，莲雾除了原来的白色和绿色以外，还有新种类的暗白色莲雾。在马来西亚称为“水翁”，马来西亚人普通是切开后沾酸梅粉吃。

果实顶端扁平，下垂状外表有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色娇艳，有的呈青绿色，有的呈粉白色，还有的呈大白色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适宜治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。

莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上方干后变黄褐色，上方多粗大腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5mm处相互联分解边脉，另在接近边脉1.5mm处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有显著网脉。聚伞花序顶生或腋生，长5-6cm，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿，半圆形，长4毫米，宽加倍；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.5-3cm。果实梨形或圆锥形，肉质，洋白色，发亮，长4-5cm，先端凸起，有宿存的肉质萼片。种子为1颗。花期5-6，果熟7-8月。

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