祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，下品茶更包括着兰花香、馥郁耐久，是环球驰名的红茶种类。大家往往注重了怎样喝茶，却漠视了祁门红茶的保留，想要短暂享遭到祁门红茶的芬芳，把握其保留方法显得尤为关键。

祁门红茶最好放在明朗、干爽的中央保留。普通祁门红茶密封在容器中，置于通风阴凉处，茶包保质期限两年，罐装茶叶为3年，而开封后的茶叶可以保留1-2年。

用罐贮存祁门红茶是最罕用的方法，但用之前要留意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前寄存过别的物品有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好，放在枯燥、无异味、无裂痕的瓦坛中，在瓦坛中搁置一袋石类，用棉花团将坛口封住。用塑料袋保留茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济适用的方法之一。

选择密度高的食品用的包装袋，而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味，将枯燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里，并微微挤压排出空气，用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏 柜 中。春天寄存，到冬天取出时，茶的色、香、味同寄存时基本不变，此方法简便易行。

祁门红茶的多少钱还是要看各厂家的等级规范，雷同工夫红茶的特级依据各厂家的规范不同而定价不同。

如今市场开售的祁门红茶多少钱从几十块到几万块不等，生产者可以依据自己的生产需求选择适宜的产品。

1、利尿

在祁门红茶中的 咖啡 碱和芬芳物质联结作用下，参与肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并克服肾小管对水的再排汇，于是促进尿量参与。如此无利于扫除体内的乳酸、尿酸（与痛风无关）、过多的盐分（与高血压无关）、有害物等，以及紧张心脏病或肾炎形成的水肿。

2、提神消疲

经由医学试验发现，红茶中的咖啡碱藉由抚慰大脑皮质来兴奋神经中枢，促进提神、思索力集中，进而使思想反响更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而放慢血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此左右开弓减速排泄乳酸（使肌肉觉得疲劳的物质）及其余体内老废物质，到达消弭疲劳的成果。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具备消炎的成果，再经由试验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝结积淀，藉此克服和覆灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也罕用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反响，且剌激唾液分泌，造成口腔觉得滋养，并且发生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调理体温，它也抚慰肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

5、解毒

据试验证实，红茶中的茶多硷能吸附重金属和动物硷，并积淀合成，这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、养胃

红茶它是通过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下出现酶促氧化反响，含量缩小，对胃部的抚慰性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不只不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加 牛奶 的红茶，能消炎、包全胃黏膜，对治疗溃疡也有必定成果。

7、促进血液循环

祁门红茶具备抗癌促进血液循环的作用，茶叶中的儿茶素不只可以杀菌，对溶解脂肪、降落血液中的胆固醇及脂肪也雷同有效。

8、保健效用

普通老年人比拟青睐喝红茶，祁门红茶的保健效用也显而易见，可以协助缓慢改善身材条件。

1、备具：壶、公平杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：关上茶样罐，让来客参观茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，而后将水倒入公平杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：将开水参与壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公平杯中，再从公平杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反上来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，细心品味，探知茶中甘味。

祁门红茶的现有品牌关键有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红等。从淘宝商城的数据来看，开售最好的祁门红茶关键有至心堂祁门红茶，艺福堂祁门红茶、杯口留香祁红等。要想评判祁门红茶哪个品牌好，应该从多方面启动考量，比如茶叶的外形、汤色、香气与质感等方面。

依据我国确定的茶叶规范和祁门县品质技术监视局订正的祁门红茶新规范，祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级。依据祁门红茶外形和内质的不同，又分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。不同的祁门红茶品牌对茶叶的等级确定上也稍微有点差异，但茶叶的品质等级都相差不大。

祁门红茶哪个品牌好，也不能一律而论，不同的生产者有自己的生产偏好。然而普通大品牌的祁门红茶品质必需愈加有保障一些，目前做的比拟好的关键有艺福堂以及历口祁门红茶等。

袋贮存法

用塑料袋保留茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济适用的方法之一。家庭贮茶选择塑料袋时，首先，必需是适宜食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选择密度高的，即选择高压资料要比高压的好；第三，袋材要有必定的强度，厚实一些的为好；第四，资料自身不应有孔洞和异味。

罐贮存法

用铁听贮茶简双繁难，取饮随意，是以后家庭贮茶最盛行和最罕用的方法。只需把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。假设是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先加大批的茶叶末入内，而后盖好盖，寄存数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或湿润、有热源的中央，这既可防止铁听氧化生锈，又可克服听内茶叶陈化、劣变的速度。

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，寄存期间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对平安人群并没有多少影响，但对胃肠配置差，尤其自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会抚慰胃肠黏膜，原本胃肠配置较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，寄存无余半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的 咖啡 因、活性动物碱以及多种芬芳物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经平安、心脑血管病的患者应过量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是搁置半个月以后才或许经常使用。

不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、东洋参不宜和茶一同食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立刻喝茶；少女忌喝浓茶。

1．外形：条索紧细、匀齐的品质好，反之，条索粗松、匀齐度差的，品质次。

2．叶底：叶底明亮的，品质好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

3．色泽：色泽乌润，富裕光泽，品质好，反之，色泽不分歧，有死灰枯暗的茶叶，则品质次。

4．汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘构成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5．滋味：滋味醇厚的为优，滋味香甜的为次，滋味粗淡的为劣。

6．香气：香气馥郁的品质好，香气不纯，带有青草气息的，品质次，香气低闷的为劣。

7．祁红茶色彩为棕白色，切成0.6―0.8厘米，滋味浓重，剧烈醇和、鲜爽。假茶普通带有人工色素，味香甜、淡漠，条叶状态不齐。

８．品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，普通是从外形和工艺来别离的。

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