摘要：竹叶青酒作为中国的一小名酒，其历史可追溯到南北朝，它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材驳回共同消费工艺加工...目录竹叶青酒的工艺改良第一，用贮存后的汾酒做酒基，具备汾酒幽香、绵软和醇厚的特点；第二，用蛋清提纯的糖液参与酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调
第一，用贮存后的汾酒做酒基，具备汾酒幽香、绵软和醇厚的特点；
第二，用蛋清提纯的糖液参与酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调匀后，酒的甜味和醇香较谐和，同时也不失汾酒的原风味；
第三，用70度的汾酒浸药材，使之色泽清亮，并有药材的芬芳；
第四，其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味，有益于饮用者之身材肥壮；
第五，竹叶青酒共同的色、香、味，源于浸泡药材的自然色素和药材的芬芳，与汾酒的配合，自然天成。
竹叶青酒怎样喝1、每日可饮竹叶青酒2两；
2、不要空腹饮竹叶青酒；
3、饮竹叶青酒应吃菜；
4、饮竹叶青酒时不要同时饮 碳酸饮料 (如苏打水、可乐、雪碧等)。
竹叶青酒是什么竹叶青酒作为中国的一小名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材驳回共同消费工艺加工而成。其清醇甘甜的口感和清楚的养生保健效用从唐、宋期间就被人们所必需，是我国新鲜的传统保健名酒。
竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保管了竹叶的特征，再减少砂仁、紫檀、 当归 、 陈皮 、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具备性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种效用。 竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八小名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液构成的共同香气，芬芳醇厚，入口甜绵微苦，平和，无抚慰感，余味无量。
竹叶青酒的效用与作用竹叶青酒，与汾酒同一产地，属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料，另以 淡竹叶 、 陈皮 、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料，再制而成。竹叶青酒，色彩金黄碧翠，有晶体感，酒烈度不大，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的效用。竹叶青酒中砂仁主治胸膈胀满、食积气滞；公丁香性辛、温，有暖胃降逆，止痛的效用，对脾胃虚寒、呃逆、哎哕、吐泻、脘腹疼痛有很好的疗效；[1]竹叶青酒具备和胃、除烦、消食的配置。药随酒力，穿筋入骨，对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有必定的疗效。经过国度卫生监视测验所运用先进的检测手腕，经过严厉的生物和人体试食试验得出的迷信数据，进一步证实，竹叶青酒具备促成肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强者体免疫力等保健配置。
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