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雪莲花的食谱。

1、 雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油过量。

制法：锅烧热加油过量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水过量，料酒、葱段、盐、酱油过量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

配置：补肾益精、养肝明目、抗苍老.

2、雪莲乌鸡煲。

原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、简练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后开战，起煲，吃肉喝汤。

配置：补肾壮阳，调经补血，实用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身材形态，以补体，调理，增强体质。

3、雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精过量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、 红花 、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

配置：滋阴补阳，生津益气，实用于女子补阳。

配置主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。

食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。

4、雪莲花泡酒

1)效用：

性大热。对风湿类风湿及肾虚惹起的腰膝酸软，性配置消退，妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。

含有丰盛的蛋白质和氨基酸,可有效地调理人体酸碱度，增强者体免疫力通信抗疲劳，抗苍老等作用。

含有自然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂，雪莲多糖等.其防晒指数高达22DSE.因此，可有包全皮肤不受紫内线的损害，改善皮肤色素从容,延缓人体苍老，合人常保青春。

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雪莲花的效用与作用。

1、雪莲花能治疗心血管病。雪莲花除产于我国西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有散布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记录。

2、雪莲花具备生理活性有效成分。其中伞形花内酯具备显著的抗菌、降压慌乱、解痉作用;东莨菪素具备祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具备平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯酮有显著的利胆作用。特意饶有兴味的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝决裂的一个典型代表，能克服癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特意以乳腺癌有必定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有必定作用。对痛风急性发作特异效用，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，常年经常使用可缩小发作次数。

3、雪莲花具备雌激素样作用活性，能延伸大鼠动情期和动情前期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能惹起恶心、食欲减退、腹胀，重大者会发生肠麻木和便秘、四肢酸痛等反作用。因为雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切无法多服。

只管只是雪莲花的干制品，但它依然保管着雪莲花的香味和必定效用，烹制的时刻须要浸泡一段期间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。

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