摘要：我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在，诗经，中就无关于萝卜的记录，它既可用于制造菜肴，炒、煮、凉拌等...目录拌糖醋萝卜简介我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在，诗经，中就无关于萝卜的记录，它既可用于制造菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳，又可当作水果
我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就无关于萝卜的记录。它既可用于制造菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃，滋味鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰盛，有很好的食用、医疗价值。
萝卜是一种人见人爱的食材。萝卜普通有 白萝卜 与红萝卜等种类，状态为圆柱形或球形，营养价值颇高，富含维生素、蛋白质、磷、铁等。接上去关键引见糖醋小萝卜。
糖醋小萝卜通常是将红萝卜洗净切成块状，用刀板将其敲碎，放入醋、糖、 大蒜 和少许的盐，洒上香菜，就是一道十分入口的菜肴。不过在这道菜中，参与的调味品比例颇有考究：醋宜多，盐宜少，糖则适中。这道菜的特点是口感好，色鲜香脆。
拌糖醋萝卜的做法用新颖的小萝卜做一道便捷的开胃小菜“拌糖醋小萝卜”。秋季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用。如今秋季的小萝卜种类也很多，有樱桃小萝卜、水果小萝卜……，还有普通的小萝卜等等。
1、把小萝卜切成细丝;
2、外面放入白糖，撒少许盐;
3、最后倒入过量白米醋拌匀码盘，下面装点一片 薄荷 叶即可。
小菜特点：色泽清爽、酸甜适中、萝卜洪亮、开胃可口。
制造糖渍小萝卜也很棒，方法为，把樱桃小萝卜煮熟用白糖腌制一周，腌透便可食用。
拌糖醋萝卜的营养价值小萝卜在中医切实上讲，具备消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的效用。对治疗食积气滞，腹胀，呕酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑等，都有良好的作用。
吃糖醋小萝卜，还可缓解妇女的乳房肿痛，乳汁不通等症状。把小萝卜捣烂用内服的方法，小萝卜泥还可治挫伤瘀肿等症，比如，在体育静止中，因为磕碰形成的肢体或面颊瘀肿，敷上小萝卜泥很快就可缓解，尤其拳击静止时脸被打肿，敷上小萝卜泥就会觉得好多了。
萝卜能诱导人体自身发生搅扰素，参与机体免疫力，并能克服癌细胞的成长，对防癌、抗癌有关键作用。
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易发生饱胀感，这些都有助于减肥。常吃萝卜可降落血脂、硬化血管、稳固血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
拌糖醋萝卜的多少钱在好友家的 桌 上，有一种小小圆圆，殷红可恶，直径连一寸也不到的小萝卜，浸在糖醋外面。萝卜切成极细薄片，但又连在根部，照旧坚持着体形的完美。从盘里挾过一只，看那刀功薄如纸片，全体浑如小红 灯笼 ，极为可恶。把萝卜送入嘴里，只感到满嘴都弥漫着淡淡的酸甜，闭目细细回味，又有了一种清口的芬芳。
青萝卜是一种花青素含量十分多的食物，由其是青萝卜含有较多的纤维素，同时热量是相对较少的，因此关于那些须要减肥的好友来说，吃青萝卜减肥就是一个最好选用了，同时青萝卜还具备促成新陈代谢，促成消化，包全肠胃肥壮，增强者体免疫配置的作用呢。
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