摘要：海带可以用来炒、可以煲糖水、可以煲汤、也可以做凉拌菜，那么凉拌海带是怎样做的呢，...凉拌海带凉拌海带丝的做法目录凉拌海带丝的做法点击图片进入下一页>，>，凉拌海带有以下几种做法，做法一，原资料，海带半斤、蒜头3瓣、过量生抽、过量香醋、过量盐
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凉拌海带有以下几种做法：
做法一：
原资料：海带半斤、蒜头 3瓣 、过量生抽、过量香醋、过量盐、过量油、过量辣椒油
做法步骤：
1. 先将海带浸泡洁净，而后把海带切成细丝，装盘备用。
2. 将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，而后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3. 将醋 、生抽 、辣椒油、 盐和爆香的蒜头一同调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。
4. 将切好的海带丝放入开水里焯熟，而后捞起沥干水分。
5. 而后在沥干的海带丝添加酱汁，在盆子里搅拌平均，稍放一会 ，入味即可食用。
做法二：
原资料：干海带半斤、 胡萝卜 丝100克、大批尖椒丝、大批香菜末、过量蒜泥、过量花椒油、过量香油、过量盐、过量糖、过量醋
做法步骤：
1. 将干海带浸泡一小时，直至海带变软，而后洗净捞起。
2. 将洁净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，而后将海带切成丝状。
3. 在锅里添加过量的水，待水开后，放入过量的醋，而后添加海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。
4. 将海带丝捞起入盘，而后添加胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌平均即可食用。
做法三：
原资料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各过量
做法步骤：
1、干海带在低压锅中蒸4分钟。
2、将蒸好的海带洗洁净后水发，勤换水。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
以上是海带的做法，其实做法都迥然不同，不知道你学会了吗?闲暇之余，不如入手做做，解解馋。
凉拌海带丝的营养价值点击图片进入下一页>>
凉拌海带丝的重要成分是海带，那么首先来了解下海带的营养：
第一，海带营养丰盛。它含有丰盛的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
第二，海带可以预防大脖子病。大脖子病是因为缺碘惹起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带普通含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能协助治疗和预防大脖子病。
第三，海带所含的胶质能促成体内的喷射性物质随同大便排出体外，从而缩小喷射性物质在人体内的积累，也缩小了喷射性疾病的出现率。
第四，海带中含有少量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降落，缩小血管软化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
凉拌海带丝的另一重要成分是醋，醋具备以下营养：
第一，醋中含有氨基酸和无机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身材排汇的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利启动。可以说，适外地喝醋，不只可以减肥，还可以促使营养素在体内的熄灭和提高热能应用率，促成身材肥壮。
第二，可降落血压和血清胆固醇。惹起高血压和动脉软化的要素，重要是来自于体内的矽酸过多，形成矽酸软化所致。食醋是有效防止动脉软化的方法之一。
第三，醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、盛行性感冒和呼吸疾病。
以上是凉拌海带丝的营养价值的引见，往常多吃海带，可以让咱们更年轻。
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