摘要:竹笋自古被称作,菜中真品,,由于其含有丰盛的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等,竹笋多成善于林间,竹笋就是竹的幼...油焖春笋油焖春笋的制造方法目录油焖春笋的制造方法竹笋自古被称作,菜中真品,,由于其含有丰盛的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等,竹笋多成善于
竹笋自古被称作“菜中真品”,由于其含有丰盛的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多成善于林间,竹笋就是竹的幼...
油焖春笋
油焖春笋的制造方法
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油焖春笋的制造方法
竹笋自古被称作“菜中真品”,由于其含有丰盛的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多成善于林间,竹笋就是竹的幼芽,宽泛散布于珠江、长江流域。
【资料】竹笋、小葱
【调料】盐、糖、酱油
【做法】
Step1:将竹笋剥皮洗洁净,用刀切成小块备用;小葱切成小段。
Step2:将竹笋放到开水中烫2分钟,留意水里要添加少许盐:,烫好后捞出沥干水。
Step3:在油锅里房点油,待油烧开后,添加竹笋快炒。
Step4:待竹笋开局转色时在油锅中添加开水,添加一小勺糖、盐和一点酱油,最后添加蚝油,让滋味更鲜。
Step5:盖上盖,用中火焖上7--8分钟,转为大火;待收汁后关掉炉火,加上预备好的葱末。
Step6:油焖春笋实现,上碟。
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