摘要：金针菇的做法，这是很多爱吃之人的独特不懂，很多人青睐自己去尝试一下做金针菇的乐趣和尝试一下自己做进去的金针菇...金针菇金针菇的做法目录金针菇的做法金针菇的做法如何?以下是经常出现的做法引见，方法一，金针菇烧豆腐资料预备，北豆腐1块，金针菇1把，肉末
金针菇的做法如何?以下是经常出现的做法引见。
方法一：金针菇烧豆腐
资料预备：北豆腐1块，金针菇1把，肉末大批。
详细步骤：
1、金针菇去根洗净，焯水后切段;
2、油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味;
3、肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可，但要留意，未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而发生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有剧烈的抚慰作用。普通在食用30分钟至4小时内，会发生咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，假设少量食用还或许会惹起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等重大症状，因此煮金针菇必定要熟透。
方法二：凉拌金针菇
资料预备：金针菇1把，黄瓜1根。
调料：鸡精、精盐、味精、姜粉、 植物油 、醋、葱蒜等。
详细步骤：
1、金针菇去根洗净，放入开水焯后凉水沥水。
2、黄瓜切丝备用，假构想口感好一点的话，最好尽量将黄瓜切成细条，这样才无利于黄瓜和金针菇混合在一同，不至于吃进去的都是黄瓜的觉得。
3、将金针菇黄瓜丝放在一同放上葱蒜、鸡精、味精、盐。
4、锅内放入植物油，加热后倒在下面，加醋搅拌即可享受。
生存知识，关于咱们每团体来说，都很关键，知道得越多，置信咱们的生存会更幸福。
金针菇的营养价值金针菇的营养价值如何?
1、多吃金针菇能防止肠胃疾病。经常食用金针菇，不只可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适宜高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这关键是由于它是一种高钾低钠食品
2、多吃金针菇能提高智力。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰盛，且含锌量比拟高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
3、多吃金针菇能促成营养排汇。金针菇能有效地增强机体的动物活性，促成体内新陈代谢，无利于食物中各种营养素的排汇和应用，对成长发育也大无优势，因此有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4、多吃金针菇能降落胆固醇。金针菇可克服血脂升高，降落胆固醇，防治心脑血管疾病;金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御才干，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体邪气，防病健身。
5、多吃金针菇能杀菌。食用金针菇具备抵制疲劳，抗菌消炎、肃清重金属盐类物质、抗肿瘤的作用;但须要留意，种植金针菇的菇房必定建成南北长条形，这样无利于通风透气。同时要留意菇房周围的环境卫生，不要把进口处建在接近堆肥舍和畜舍的中央。要远离酿造酒曲厂，否则容易感化杂菌。
吃，是很多人都青睐的一个习气，往常有期间就钻研一下菜式的煮法，咱们会活得愈加开心。
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