高压锅相信大家并不陌生，经常在厨房里也经常使用的高压锅，高压锅不仅可以做出很好的美味，而且在操作上也是有很高的安全意识的，如果操作不当会发生危险，那么高压锅限压阀原理是什么？接下来就和小编一起来了解一下吧。

一、高压锅限压阀原理是什么

1、高压锅通过泄压阀提高锅内的一定压力，从而也提高了相应的沸点，可以使加热物体的温度更高，并且是食物熟的更快。

2、具体是大气压与限压阀的压力作用在锅盖上面，准确的来说是出气孔，当锅内气压小于大气压与泄压阀的气压时，出气孔被堵住，锅内的温度气压不断的升高，当锅内气压等于或者大于大气压与限压阀时，保持锅内气压等于大气压与线压阀的气压。

3、由于高压锅是在温度上升的时候，锅内的气压压强增大了，因而限压阀的阻挡气体不能够溢出来，当气压达到一定值时，气压与出气口的面积等于限压阀的气压，气体将线压阀顶起来，部分气体溢出，相对而言气压也减小了，限压阀又起到了限压的作用。

二、高压锅选购有什么技巧

1、看外观。市场上高压锅品牌、型号非常多，消费者在选购的时候要看高压锅内部的结构，高压锅里边的零件是否是配套的，在选择高压锅的时候，除了要看表面是否平整，还要看一下是否存在表面有划痕的现象。

2、看材质。选择高压锅的时候要到正规的商场去进行选购，看高压锅外面的材质，可以用手去摸一下高压锅整体的外观材质。

3、看品牌。质量好的高压锅相对来说在市场上的销量也是非常不错的，而且售后也会非常的有保障。

4、看售后。看一下售后厂家或者商家,如果有任何的问题能否得到及时的解决，也要看厂家是否有符合国家规定的质检证书合格证等等的相关证件,这样也会对消费者的安全负责任。

5、高压锅在挑选的时候要注意密封、高压是否合格，因为高压锅不同于普通的电饭锅，高压锅内部的压力会很大，如果出现泄漏非常容易发生爆炸。

三、高压锅使用都有哪些注意事项

1、首先在使用高压锅的时候，仔细阅读一下说明书，高压锅的型号品牌不同，所以操作的方法也会有所不同。

2、检查高压锅的锅盖、锅身内部和手柄是否清洗干净，然后需要检查一下排气管是否畅通以免堵塞，安全阀是否完好。

3、使用之前不仅要检查高压锅排气孔是否通畅，还要看一下高压锅在通电的时候能否正常的使用。

7、高压锅不比普通的电饭锅，如果使用过程中操作不当，也是会有一定危险的。

四、如何清洗高压锅

1、高压锅上的锅盖大部分都是能拆卸下来的，由于高压锅锅盖的设计，里边的胶条和高压锅内胆非常的贴合，在清洗的时候可以把密封条拆下来，放在清水中，用柔软的刷子轻轻的擦拭。

2、擦拭内胆的时候要有柔软的海绵或者是柔软的清洁，抹布将内胆清洗干净并且再将干净的毛巾把表面的水渍擦干净。

3、高压锅清洗完之后，要整体检查一下各部件是否可以正常使用，这样也会更好的延长高压锅的使用寿命。

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