1. 蓝莓山药

2. 蓝莓山药的做法

蓝莓山药

蓝莓山药的做法,能长期间不黑

原料：山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙（1克）

做法：

1）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。而后用水荡涤洁净。

2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

3）小锅中倒入清水，参与蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得稀薄，倒出冷却。

4）山药蒸好后，用筷子戳一下，假设两边没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。

5）趁着山药温热的时刻，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

6）在山药泥中参与盐和淡奶油充沛搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，而后挤入杯中。

7）最后，淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦：

**山药肉上有一层红色透明的黏液，假设沾到皮肤上会十分痒。因此，再削山药和洗山药时，必定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担忧啦。

**山药的种类各地会有不同，在购置时，记得问下超市的上班人员，或许菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适宜做这道菜。

**蓝莓果酱加水稀释，并参与冰糖熬制之后，口味会更好。不太倡导间接用蓝莓果酱淋在下面。色彩太暗，而且过于稀薄，会构成黑黑的一堆，不太难看。

**假设青睐丰盛的口味，我倡导大家，除了山药之外，还可以参与些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一同压成泥，用来做这道菜滋味更好。

蓝莓山药怎样做？

一、 蓝莓山药泥 1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。

而后用水荡涤洁净。山药肉上有一层红色透明的黏液，假设沾到皮肤上会十分痒。

因此，在削山药和洗山药时，必定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担忧啦。

2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的种类各地会有不同，在购置时，记得问下超市的上班人员，或许菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的，不太适宜做这道菜。 3 、小锅中倒入清水，参与蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得稀薄，倒出冷却。

蓝莓果酱加水稀释，并参与冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太倡导间接用蓝莓果酱淋在下面。

色彩太暗，而且过于稀薄，会构成黑黑的一堆，不太难看。 4、山药蒸好后，用筷子戳一下，假设两边没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。

趁着山药温热的时刻，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。 5、在山药泥中参与盐和淡奶油充沛搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，而后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。

应依据团体需要适当调整 二、 蓝莓山药架 1、将蓝莓去皮，切成大概5厘米长，1厘米宽的长条状； 2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟； 3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右； 4、将经浸泡的山药条依照自己青睐的模式摆在盘中，用过量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法,能长期间不黑

原料：山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙（1克）

做法：

1）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。而后用水荡涤洁净。

2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

3）小锅中倒入清水，参与蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得稀薄，倒出冷却。

4）山药蒸好后，用筷子戳一下，假设两边没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。

5）趁着山药温热的时刻，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

6）在山药泥中参与盐和淡奶油充沛搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，而后挤入杯中。

7）最后，淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦：

**山药肉上有一层红色透明的黏液，假设沾到皮肤上会十分痒。因此，再削山药和洗山药时，必定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担忧啦。

**山药的种类各地会有不同，在购置时，记得问下超市的上班人员，或许菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适宜做这道菜。

**蓝莓果酱加水稀释，并参与冰糖熬制之后，口味会更好。不太倡导间接用蓝莓果酱淋在下面。色彩太暗，而且过于稀薄，会构成黑黑的一堆，不太难看。

**假设青睐丰盛的口味，我倡导大家，除了山药之外，还可以参与些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一同压成泥，用来做这道菜滋味更好。

蓝莓山药怎样做？

一、 蓝莓山药泥 1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。

而后用水荡涤洁净。山药肉上有一层红色透明的黏液，假设沾到皮肤上会十分痒。

因此，在削山药和洗山药时，必定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担忧啦。

2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的种类各地会有不同，在购置时，记得问下超市的上班人员，或许菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的，不太适宜做这道菜。 3 、小锅中倒入清水，参与蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得稀薄，倒出冷却。

蓝莓果酱加水稀释，并参与冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太倡导间接用蓝莓果酱淋在下面。

色彩太暗，而且过于稀薄，会构成黑黑的一堆，不太难看。 4、山药蒸好后，用筷子戳一下，假设两边没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。

趁着山药温热的时刻，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。 5、在山药泥中参与盐和淡奶油充沛搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，而后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。

应依据团体需要适当调整 二、 蓝莓山药架 1、将蓝莓去皮，切成大概5厘米长，1厘米宽的长条状； 2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟； 3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右； 4、将经浸泡的山药条依照自己青睐的模式摆在盘中，用过量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药的做法

原料：山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙（1克）做法：1）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。

而后用水荡涤洁净。2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

3）小锅中倒入清水，参与蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得稀薄，倒出冷却。4）山药蒸好后，用筷子戳一下，假设两边没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。

5）趁着山药温热的时刻，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。6）在山药泥中参与盐和淡奶油充沛搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，而后挤入杯中。7）最后，淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦：**山药肉上有一层红色透明的黏液，假设沾到皮肤上会十分痒。因此，再削山药和洗山药时，必定记得带上厨房橡胶手套。

山药蒸熟之后，就不用担忧啦。**山药的种类各地会有不同，在购置时，记得问下超市的上班人员，或许菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的，不太适宜做这道菜。**蓝莓果酱加水稀释，并参与冰糖熬制之后，口味会更好。

不太倡导间接用蓝莓果酱淋在下面。色彩太暗，而且过于稀薄，会构成黑黑的一堆，不太难看。

**假设青睐丰盛的口味，我倡导大家，除了山药之外，还可以参与些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一同压成泥，用来做这道菜滋味更好。

蓝莓山药泥的做法？（详细期间）

蓝莓山药泥的主料：山药 蓝莓山药泥的调料：牛奶、蜂蜜蓝莓山药泥的做法 第1步山药洗净去皮，留意解决山药时更好带上手套，由于山药皮和山药的粘液会惹起手痒。

解决好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的拔出山药中，将山药插穿 第2步取出山药趁热用勺子把山药压成泥 第3步在山药泥中加一点点盐 第4步再参与一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更甜蜜 第5步取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释 第6步再参与一勺蜂蜜，搅拌平均。

把山药泥团成山药球，或许其它外形，再下面淋上蓝莓酱即可。