摘要：红豆和薏米的选购方法红豆薏米粉的最重要的两种原资料就是红豆和薏米，因此在制造红豆薏米粉之前，所要预备的上班就是筛选优质的红豆和薏米，只要资料品质好，红豆薏米粉能力更好吃，其效用与作用能力更好施展，那么如何选购红豆和薏米粉呢，如何选购红豆1、看外表，优
红豆和薏米的选购方法
红豆薏米粉的最重要的两种原资料就是红豆和薏米，因此在制造红豆薏米粉之前，所要预备的上班就是筛选优质的红豆和薏米，只要资料品质好，红豆薏米粉能力更好吃，其效用与作用能力更好施展。那么如何选购红豆和薏米粉呢？
如何选购红豆
1、 看外表，优质红豆的外表呈偏赤色，看起来粒紧而丰满，颗粒的大小很平均；
2、 闻滋味，优质红豆带有豆腥味，假设闻起来发臭发酸，则是蜕变红豆。
如何选购薏米
1、看色彩
好的薏米色彩普通呈红色或黄红色，色泽平均，带点粉性，十分难看。
2、观外状
要看薏米能否有光泽，有光泽的薏米颗粒丰满，这样的薏米成熟得比拟好，营养也最高。
3、闻气息
在筛选苡米时，必定要闻一闻，由于如今有人将搁置期间较长、较古老的苡米，通过漂白加工后，可以使其外表色彩返白，然而其滋味却很难扭转，如搁置期间太久，苡米的甘味会大大的缩小，有些甚至还会有一些霉变的滋味
3、品薏米的滋味
下品薏米滋味甜美或微甜，吃起来口感油腻。
