商丘著名小吃都有什么?

焦饹馇 焦饹馇是睢州独有的传统小吃，以其独特的制作工艺和脆香不腻的口感著称。这种小吃采用优质绿豆和小米手工磨制，经油炸后，呈现出金黄色的诱人外观，入口则清脆爽口，具有清热解毒、怯火、降血脂的功效。 水激馍 水激馍，原名为水浸馍，是商丘古城归德府的传统名点。

商丘的特色小吃有水激馍、宁陵徐家火腿、柘城鸡爪麻花、鸡汁豆腐干、焦饹馇、五香牛肉、北湖糟鱼、啥汤、火炉烧饼、夏邑汤。水激馍 水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳、外焦里浓、香甜可口。

特色小吃：安平煸炒鸡、炒冰、东关刘氏牛肉、风味卤肘子、归德虾子烧素、郭村孟家烧鸡、郭家水煎包、利民羊肉汤、马家包子、毛家传统卤菜、南瓜豆沙糕、宁陵李家绿豆糊糊、冉家五香糟鱼、任湖狗肉、啥汤、哨子汤、睢县张老太烧鸡、睢州老四样、睢州烧鸡、虾子烧素、夏邑蒲菜、夏邑糁汤、羊肉烩面。

商丘市美食指南商丘市有哪些美食推荐

1、焦点胶囊，商丘睢县汉族特有的传统小吃，康熙宫廷贡品，口感酥脆，不油腻，爽口。用优质绿豆和小米手工磨成浆，先加工成卷，再均匀切成条，油炸而成。适量食用具有清热解毒、避火降血脂的独特功效。 水冲击水记馒头，源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜。成品色泽鲜艳，外浓内甜，味道鲜美。

2、郭氏炖鸡 郭氏炖鸡是商丘的传统名吃，以其独特的炖鸡技艺和秘制酱料闻名。鸡肉炖至酥烂入味，汤汁浓郁，是滋补身体的佳品。 老城南烤鸭 虽然烤鸭是北京的名菜，但在商丘也有做得非常出色的店铺。老城南烤鸭的鸭子皮脆肉嫩，色泽金黄，搭配甜面酱和葱丝，风味十足。

3、垛子羊肉：商丘市知名的美食之一，制作过程中将羊肉与多种调料同煮，待羊肉煮熟后待其冷却，去骨，再堆叠挤压成厚片状，最后切片食用。 襄邑抹猪：这是商丘市的一道传统名菜，制作时讲究慢火少水，火候足时方能显现其独特美味，对烹饪技艺有着极高的要求。

4、五香糟鱼也是商丘特色小吃，特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品，距今已有200余年历史，是清乾隆年间的贡品！整鱼不去鳞片，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。

商丘啥东西最好吃??

商丘烩面：商丘烩面是商丘特色小吃，采用粗麦糊面煮熟，再加入炒肉、配菜和特制的酱汁，口感鲜美。 天鹅湖炭火烤肉：这是商丘当地的一家知名烧烤店，提供各种肉类、时蔬和海鲜，在炭火上烤制，味道香嫩。

牛肉汤面 商丘牛肉汤面以其鲜美的牛肉和鲜香的面条而闻名，汤头鲜美，味道鲜醇，绝对是商丘不可错过的美食代表。 老鸭汤 商丘的老鸭汤选用当地优质老鸭熬制而成，清甜爽口，味道鲜美，有助于滋补身体，餐桌上的美味佳肴。

水煎包，永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。

以下是一些商丘最好吃的东西：羊肉汤：商丘的羊肉汤是一道非常有名的美食，采用当地优质的羊肉和独特的烹饪技巧制成，味道鲜美，营养丰富。烙馍：商丘的烙馍是一种传统的面食，采用手工制作的烙馍，配以红烧肉、豆腐皮等食材，口感鲜美，外酥里嫩。

商丘小吃总汇

水激馍 水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳、外焦里浓、香甜可口。夏邑汤 夏邑汤是河南商丘的特色小吃，属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米（大麦麦仁）等辅料。

特色小吃：安平煸炒鸡、炒冰、东关刘氏牛肉、风味卤肘子、归德虾子烧素、郭村孟家烧鸡、郭家水煎包、利民羊肉汤、马家包子、毛家传统卤菜、南瓜豆沙糕、宁陵李家绿豆糊糊、冉家五香糟鱼、任湖狗肉、啥汤、哨子汤、睢县张老太烧鸡、睢州老四样、睢州烧鸡、虾子烧素、夏邑蒲菜、夏邑糁汤、羊肉烩面。

酥制培乳 “酥制培乳”是河南柘城县的传统名产。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上，被评为全国第二名，产品主销京、津、广州和新疆、内蒙古等地，颇受群众欢迎。宁陵徐家火腿 徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。

焦饹馇 焦饹馇是睢州独有的传统小吃，以其独特的制作工艺和脆香不腻的口感著称。这种小吃采用优质绿豆和小米手工磨制，经油炸后，呈现出金黄色的诱人外观，入口则清脆爽口，具有清热解毒、怯火、降血脂的功效。 水激馍 水激馍，原名为水浸馍，是商丘古城归德府的传统名点。