摘要：位置，购物选购番茄的方法选购番茄的方法购物关于选购番茄的方法一、为什么食用番茄1.番茄含有对心血管具备包全作用的维生素和矿物质元素，能缩小心脏病的发作，2.番茄红素具备共同的抗氧化才干，能肃清自在基，包全细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变
选购番茄的方法
购物关于选购番茄的方法
一、为什么食用番茄
1.番茄含有对心血管具备包全作用的维生素和矿物质元素，能缩小心脏病的发作。
2.番茄红素具备共同的抗氧化才干，能肃清自在基，包全细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效缩小胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降落血压之效用，对高血压、肾脏病人有良好的辅佐治疗作用。多吃番茄具备抗苍老作用，使皮肤坚持白净。
4.尼克酸能维持胃液的反常分泌，促成红血球的构成，无利于坚持血管壁的弹性和包全皮肤。所以食用西红柿对防治动脉软化、高血压和冠心病也有协助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常出现牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
二、如何选购番茄
1、色彩越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不蕴含人工催红的西红柿。由于西红柿越红说明越成熟，发育比拟充沛，所以比拟好吃。
2、识别人工催熟的红西红柿，为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿启动人工催熟，这样西红柿发育不充沛，就不好吃。可驳回几种方法别离催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿状态不圆，外形多呈棱形。二是外部结构，掰开西红柿检查，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉白色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
3、外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先筛选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。而后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸下来牢固不坚实的是好西红柿。
4、底部（果蒂）圆圈小的好吃，如今很多大棚里的西红柿果筋比拟多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），假设圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉丰满，比拟好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
5、不宜吃全青色的西红柿，齐全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，假设少量吃，人体会出现恶心等不舒适症状，但假设西红柿外表大局部都红了，只一小局部有点青则没有相关
三、多吃番茄有什么好处吗之历史
番茄，原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果在全环球范畴内宽泛种植。番茄最后的成长地七嘴八舌，普通以为最先种植番茄的是秘鲁人。
16世纪到17世纪，欧洲人将其作为宝贵欣赏植物引入。18世纪开局作为蔬菜在南欧种植。直到二十世纪中期，专家学者钻研发现原产于南美洲秘鲁和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果实为一串串小果子且鲜红疑心是有剧毒，于是取名为「狼桃」，以正告他人无法食。而此种果子在南美洲已有二千年历史。
到了十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅行，很青睐番茄这种欣赏植物，于是事与愿违普通将之带回英国，作为恋情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表白爱意，从此，“恋情果”、“情人果”之名就广为传达了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为意味恋情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。
番茄大概在明朝传入中国，过后称为「番柿」，由于酷以柿子、色彩是白色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。
多吃番茄有什么好处吗，如今番茄重要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保留，番茄酱和番茄汁也是经常出现的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、无机酸、维生素等营养成分。糖重要是葡萄糖和果糖，酸重要是柠檬酸和苹果酸。
四、多吃番茄有什么好处吗之番茄食用留意事项
营养学家们以为，每天只需生食100-200克新颖番茄，就能保障人体所需的维生素与矿物质，但生食要留意以下几点：
1、多吃番茄有什么好处吗——不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔香甜，胃部不适，食多了可造成中毒。
2、多吃番茄有什么好处吗——不宜空腹食用少量番茄由于番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸联合生成块状结石，形成胃部胀痛。
3、多吃番茄有什么好处吗——患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，免得病情减轻。
4、多吃番茄有什么好处吗——不能食用腐朽蜕变的番茄，以防中毒多吃番茄有什么好处吗，迷信钻研还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是由于高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而参与了番茄红素等抗氧化剂的监禁。此外，西红柿在烹调的环节中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将协助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然监禁进去，充散施展抗氧化作用。当然，凡事无利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会遭到损失，然而西红柿中的番茄红素和其余抗氧化剂含量却显著回升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有少量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
关于维生素C不足的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种上策。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，局部西红柿由于在成长的环节中经常使用了植物激素而体现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。可见多吃番茄有什么好处吗这个话题还是很无心思的。
多吃番茄有什么好处吗，西红柿中含有必定量的维生素和膳食纤维，这和其余蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的自然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素相似，是一种较强的抗氧化剂，或许在必定水平上具备预防心血管疾病和局部癌症的作用。有报道称，少量进食西红柿的男子患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有必定的相关。
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一、为什么食用番茄
1.番茄含有对心血管具备包全作用的维生素和矿物质元素，能缩小心脏病的发作。
2.番茄红素具备共同的抗氧化才干，能肃清自在基，包全细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效缩小胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降落血压之效用，对高血压、肾脏病人有良好的辅佐治疗作用。多吃番茄具备抗苍老作用，使皮肤坚持白净。
4.尼克酸能维持胃液的反常分泌，促成红血球的构成，无利于坚持血管壁的弹性和包全皮肤。所以食用西红柿对防治动脉软化、高血压和冠心病也有协助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常出现牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
二、如何选购番茄
1、色彩越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不蕴含人工催红的西红柿。由于西红柿越红说明越成熟，发育比拟充沛，所以比拟好吃。
2、识别人工催熟的红西红柿，为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿启动人工催熟，这样西红柿发育不充沛，就不好吃。可驳回几种方法别离催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿状态不圆，外形多呈棱形。二是外部结构，掰开西红柿检查，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉白色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
3、外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先筛选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。而后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸下来牢固不坚实的是好西红柿。
4、底部（果蒂）圆圈小的好吃，如今很多大棚里的西红柿果筋比拟多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），假设圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉丰满，比拟好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
5、不宜吃全青色的西红柿，齐全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，假设少量吃，人体会出现恶心等不舒适症状，但假设西红柿外表大局部都红了，只一小局部有点青则没有相关
三、多吃番茄有什么好处吗之历史
番茄，原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果在全环球范畴内宽泛种植。番茄最后的成长地七嘴八舌，普通以为最先种植番茄的是秘鲁人。
16世纪到17世纪，欧洲人将其作为宝贵欣赏植物引入。18世纪开局作为蔬菜在南欧种植。直到二十世纪中期，专家学者钻研发现原产于南美洲秘鲁和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果实为一串串小果子且鲜红疑心是有剧毒，于是取名为「狼桃」，以正告他人无法食。而此种果子在南美洲已有二千年历史。
到了十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅行，很青睐番茄这种欣赏植物，于是事与愿违普通将之带回英国，作为恋情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表白爱意，从此，“恋情果”、“情人果”之名就广为传达了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为意味恋情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。
番茄大概在明朝传入中国，过后称为「番柿」，由于酷以柿子、色彩是白色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。
多吃番茄有什么好处吗，如今番茄重要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保留，番茄酱和番茄汁也是经常出现的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、无机酸、维生素等营养成分。糖重要是葡萄糖和果糖，酸重要是柠檬酸和苹果酸。
四、多吃番茄有什么好处吗之番茄食用留意事项
营养学家们以为，每天只需生食100-200克新颖番茄，就能保障人体所需的维生素与矿物质，但生食要留意以下几点：
1、多吃番茄有什么好处吗——不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔香甜，胃部不适，食多了可造成中毒。
2、多吃番茄有什么好处吗——不宜空腹食用少量番茄由于番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸联合生成块状结石，形成胃部胀痛。
3、多吃番茄有什么好处吗——患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，免得病情减轻。
4、多吃番茄有什么好处吗——不能食用腐朽蜕变的番茄，以防中毒多吃番茄有什么好处吗，迷信钻研还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是由于高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而参与了番茄红素等抗氧化剂的监禁。此外，西红柿在烹调的环节中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将协助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然监禁进去，充散施展抗氧化作用。当然，凡事无利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会遭到损失，然而西红柿中的番茄红素和其余抗氧化剂含量却显著回升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有少量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
关于维生素C不足的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种上策。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，局部西红柿由于在成长的环节中经常使用了植物激素而体现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。可见多吃番茄有什么好处吗这个话题还是很无心思的。
多吃番茄有什么好处吗，西红柿中含有必定量的维生素和膳食纤维，这和其余蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的自然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素相似，是一种较强的抗氧化剂，或许在必定水平上具备预防心血管疾病和局部癌症的作用。有报道称，少量进食西红柿的男子患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有必定的相关。
