置信不少读者购置EOS 100D就是要用来记载生存中的点点滴滴，其中当然包含大家最爱的食记或聚餐记载，小小一台机身搭配触控屏幕，和改良过的LiveView对焦速度，用来拍摄美食是最繁难不过了，但餐桌上的美味佳肴该怎样拍才难看呢？以下咱们整顿了拍摄美食时最常遇见的十个疑问，读者只需按图索骥，相对就能用EOS 100D烧出一道道好菜。

Q1：为什么拍的食物照片总是偏暗，不然就是亮度反常但噪声太高？ A：其实这和光线能否短缺有很大相关，当进入餐厅后的第一件事，倡导要先当心光源位置。若是在白昼用餐，当然是以天然光作为重要光源，所以请尽量筛选靠窗边的座位，当餐桌上的佳肴有了天然光的充份照明，玩家不只能拍出明亮难看的照片外，也能随便取得正确色温，使照片不容易出现色偏的状况，以体现出食物的天然光泽与色调。假经常使用餐环境只要天然光源的状况下，则倡导尽量筛选光线短缺的座位，目标雷同是为了要让食物能取得充份照明，如此一来就能以较低ISO拍出曝光正确的照片，防止感光渡过高进而影响画质。

在天然光源下拍摄美食，能随便拍出食物自身的天然光泽与色调。

Q2：当曝光正确了，要怎样进一步将美食照拍得更难看？ A：理论光线会在食物外表上发生迷人味蕾的油亮质感，因此在拍摄美食时，也要想方法将光泽在照片上出现进去，如此一来将能为美食照加分不少，而这取决于拍摄者的取景角度。所以在按下快门之前，无妨先细心观察食物的最佳摆盘面，与光泽出现的配合，方能拍出吸引眼光的美食照。

在室内用餐可筛选天然光源短缺的座位，拍进去的美食会较为明亮。

Q3：在灯光照明无余的环境下拍摄美食，景深和画质该如何抉择？ A：虽说越大的光圈能失掉更多的进光量，但却也容易使得景深过浅，反而让人看不出想要表白的重点。以EOS 100D所搭载的APS-C片幅来说，经常使用F2.8-F5.6的光圈值拍摄美食较为现实，除了能出现出美食的原貌与轮廓之外，还能过度的营建出纵深感。若经常使用上述的光圈值拍摄结果还是太暗的话，倡导无妨大胆的优化ISO感光度吧！之后再透过修图软件启动适当降噪处置即可。由于噪声过多还可预先应用软件弥补，但美食照若景深太浅，不只看不出重点，也会使得观者容易发生头昏目眩之感。不过也并非每次的拍摄都得遵照这样的规律，若作品的调性都原封不动，不就显得太无趣了吗？所以偶然也可以反其道而行，故意经常使用较大的光圈值来拍摄，藉由足够虚化的背景以凸显佳肴重点，但这手法较适宜用在有将美食夹起或捞起时经常使用，这样能力让主体更显著的浮出于画面之中。

设法拍出美食外表迷人的光泽质感，也是会令照片有加分的作用。

Q4：很多时刻美食照明明曝光对了、构图对了，但却色偏了？ A：普通玩家们拍摄美食最常犯的失误，就是拍出具备重大色偏的照片，而其实这和用餐环境的天然光源有很大的相关，而要改善这种状况，就得透过调整白平衡来处置。在拍摄时，玩家可视室内光源种类来选取相对应的白平衡，例如在黄光环境下要选用「钨丝灯」白平衡，遇到日光灯则要选用「白光管」白平衡……等，以此类推。不过若身处光源过于复杂的环境时，无妨透过EOS 100D内建的「自订白平衡」配置，校对所处环境下的白平衡，以恢复照片该有的反常色温。

在天然光源下拍摄美食时，倡导可经常使用自订白平衡或白平衡偏移配置取得正确色温。

Q5：若期间上不准许当下调整白平衡时，还有什么别的因应模式？ A：间接拍摄RAW档是另一种不错的应变模式。由于它不像JPEG档在贮存时会启动失真式的紧缩处置，雷同地反而会虔诚保管了感光组件所记载到的每一个讯息数据，因此十分无利于预先透过Canon DPP等相关软件启动调整批改。

EOS 100D支持RAW档案格局，以提供最大弹性的后制空间。

Q6：拍摄的美食照片经常因手震而含糊，该如何缩小这种疑问出现？ A：在有些强调气氛的餐厅用餐时，相时机因环境亮度无余进而快速快门速度以失掉较多的进光量，但相对也参与了手震的机率。因此在拍摄时可善用EOS 100D的污浊高感光长处，以高ISO换取较快的快门速度，同时搭配镜头的IS防手震机制经常使用，并记得开启高感光度消弭噪声配置，就能有效加入手持拍摄的完成率。或许玩家也可应用EOS 100D的「轻触式快门」长处，轻触屏幕轻松拍照，将手震疑问降至最低。

在暗淡的环境下用餐，适时调高ISO与善用IS防手震也能拍出明晰不晃动的美食照。

除了尽量寻觅光源短缺的座位，也可应用EOS 100D的轻触式快门将手震时机降至最低。

Q7：对于美食记载，要如何寻觅适宜的拍摄角度？ A：拍摄美食并没有固定的取景角度，全视眼前佳肴的摆盘状况而定，至于拍摄的最大重点，就是要设法拍出其平面感，让观者有彷佛美食就在眼前般的错觉。理论中式餐饮的摆盘都较为清淡，在拍摄前无妨入手将菜用夹起就能为画面加分，而西式美食的摆盘则较考究，因此只需试着找出最上相的角度即可。

Q8：美食摄影究竟是横幅构图好？还是直幅构图较优？ A：横幅或直幅构图齐全取决于摆盘状况，或欲想要出现的重点为何。直幅构图理论都会将主题放在前景或中景的位置，藉由前后景的布置让主题有「浮」出画面的视觉成果；而横幅取景则是用来聚焦居多，甚至可尝试将画面填满，让重点间接凸显进去，以抓住观看者的眼光。

横幅可齐全focus焦点；直幅则应用前中后景的搭配，让画面的档次更丰盛。

Q9：拍摄路边摊或平民小吃有无不凡秘诀？ A：普通来说，生存中最常接触的夜市或中央小吃大多都是汤汤水水，视觉上较无平面感可言，其实只需按快门前入手先将稍微堆栈整顿一下，或是入手将食物从汤中捞起，再加上光源的配合，如此一来，再平庸的食物也能拍出不平庸。

拍摄火锅等平民小吃时，只需把握好光源，并甚至将食物夹起，都能到达吸睛的成果。

Q10：除了上述疑问，能否还有其它可拍好美食的倡导？ A：若要让美食照片看起来更有亮点，无妨善用光的调性来启动拍摄，例如可应用斜射光暖和且柔和的个性，并由逆光的角度取景，再以些微过曝的手法拍摄，将能让美食照片有令人耳目一新的成果。又或许可试着冲破惯例，改用以往未曾尝试过的俯角角度去拍摄，如此新颖又特意的构图视角，置信相对能为你的美食作品带来有别以往的视觉冲击！

以90°垂直角度俯拍佳肴，让美食照更多了一种特意的视觉成果。